「怎么可能,等二哥和二嫂做什么,小枫,走,和我去盛饭去!」江建康立马改口。
饭桌上,大家等江卫明先动筷子。
枫泾丁蹄已经被切开了,江卫明伸筷子夹了一小块最里面的肉,沾了一点酱汁,尝了一口。
「卤汁的油膜没去干净。」
「没完全蒸透,汁没渗进来。」
「你不该加百合的。」
江卫明又夹了一颗鱼丸,咬了一小口:「肉不够紧实。」
「你老毛病又犯了,转火候的时机不对。」
江卫明舀了一勺豆腐:「这个还行,但你用的火腿不对。」
竟是挑出了不少毛病。
「也就三哥你能尝出这些问题,这些小崽子,一个个除了吃什么都不会。」江卫国无奈道,恨铁不成钢。
江枫尝了一口枫泾丁蹄。
好吃,没毛病。
再尝一口鱼丸,也好吃,没毛病。
又吃一块豆腐,真好吃,一点毛病都没有。
最后吃自己的宫保鸡丁,嘿,这下能挑出毛病了!
「这宫保鸡丁是小枫做的吧!」江卫明笑眯眯地尝了一口鸡丁,道:「不错,江枫的刀工练的很不错。」
「火候也还行,调味有点欠缺。」
「多练练。」