周医生嘿嘿的笑两声：“凌然精力好的很, 动不动就做二三十个小时的连续手术, 你不要和他比了, 依我看, 他也就是仗着年轻，要不然……”
左慈典心里认同，脸上可不敢表现出来。
他今天讨好凌然都没成功，哪里能再把人给得罪了。
“那个……周医生，你们中午一般是怎么就餐的？”左慈典看着周医生挺好说话的样子，就顺势问了出来。
“点外卖，吃手术室，吃猪蹄，或者就去吃大食堂，怎么了？你要请客？”周医生的性子是懒散的很，眼神却是锐利的很，瞅了左慈典一眼，就道：“我建议你别折腾了，当然，你要是想试试看，我也不反对。”
“那个……请客是有忌讳的？”左慈典奇怪的问。
周医生摇头：“不存在忌讳不忌讳，不过，凌然要是嘴馋了，他都是点外卖的，平时也有人给送食物过来，没空去外面吃饭的。”
“就在医院里吃？那……他也是不喝酒的？”
“不喝。”
左慈典闷闷的“恩”了一声，感觉自己被斩断了七成功力似的。
在镇卫生所里面，左慈典的最强战绩是两斤酒，虽然那两斤就只在肚子里坚持了 。而在平时，若给他一个座位，允许他吃点菜的话，左慈典能陪酒一斤半而不倒。
左慈典能成为股级干部，就有赖于这份喝酒挡酒的功力。
周医生笑呵呵的继续啃猪蹄。
吕文斌去了一趟沪市回来，猪蹄的制作又有了进步，口感方面，猪蹄固然还是要追求韧性与软糯的共存，寻求高于入口即化与坚硬之间的平衡点。而在卤汁与口味方面，吕文斌却是吸收了些许的南方风味，对的使用，提高了两个档次——少量的甜味，不仅不会让猪蹄的味道变甜，反而会让鲜味加重，极其难得。
