董小宛拿出纸笔，便听厨娘说道：「将鹅杀了，褪毛洗净，不要内脏。将鹅宰成两半，加水烧开，把血水煮了……加黄酒、葱段、桂叶、苹果……」
「等等！」
盘七妹打断问：「苹果是什么果？」
厨娘说：「就是沙果、楸子、苹婆。要是没有苹果，不用也行，用别的果子代替也行。」
盘七妹饶有兴致的问道：「苹果好吃吗？」
「好吃得很，就是很贵。」厨娘说。
盘七妹又问：「扬州城里有卖吗？」
厨娘说道：「这个时节没有，还要再过两三个月。没有苹果时，用别的果子代替，也能做出扬州红鹅，取果子的清香甘甜之味。不过，还是用苹果最好，烧出来的红鹅味道更正。」
另一个船舱，柳如是、田秀英两位妃子，也招来了扬州城的女诗人、女画家。
沿途都是如此，后妃们不方便下船，便派人召见当地的女名人。受召见者都很兴奋，便是她们的丈夫，也觉得脸上有光，甚至提前给妻子置办行头，打扮得光光彩彩去见贵人。
皇帝后妃出巡，一般不搞突然袭击，基本提前两三个月，就要派人沿途安排好。
黑衣卫下船之后，赵瀚靠在椅子上闭目养神，李香君则开始收拾笔墨纸砚。
「等巡视回京，今年又有一批宫女，要放还民间嫁人，」赵瀚对李香君说，「你今年多大了，该嫁人了吧？」
李香君回答：「回禀陛下，臣今年二十三。臣在民间无亲无故，只求侍奉陛下左右，并无出宫嫁人的打算。」
赵瀚没有再说话，李香君却是芳心狂跳，以为皇帝要收她进后宫，否则怎会突然提起这事儿？
李香君跟在身边好几年，赵瀚确实用得很顺手。
一些事情，赵瀚都不需开口，只要表现出意图，李香君就会主动去办了。
此刻赵瀚却是在想，难怪之前的皇帝，不用女官而用太监。
若是一个漂亮的女官，长期给皇帝办事，朝夕相处肯定有感情。等哪天忍不住，估计就要收进后宫，而办事又用顺手了，会不会册封妃子之后还让她办事，或者是问询她的意见。如此，岂非后宫干政？
如果继续用女官，后世子孙，肯定有哪个皇帝会如此做。倒不至于出现武则天，但出个慈禧什么的很正常。
再仔细思考，又觉得可以避免，定下制度，防止外戚做大即可。
没有外戚帮助，没有娘家势力，妃子再有手段，也不可能变成慈禧。
