东林发，今年50岁，江苏海门人。
师从郭大鎏和萧良初，曾担任中央领导人的的专职厨师，接待过尼克松、里根、田中角荣、西哈努克等等。菜品融粤川沪菜系，尤擅毛氏红烧肉、荷片皮鸡粒、翡翠凤柳、蛤蜊珍珠羹……哧溜！
《人在纽约》便是请他操刀，做手替。
原本想让他去美国拍几段戏，手续没批，在上海拍完的。但这次赴美，打的是宣传中华美食，促进两国文化交流的旗号，单位就批了。
“有您在，这次我们就放心了！”
龚雪与他握手，浅笑盈盈，虽然不是东方公司的人，但自带东方公司形象大使光环，帮陈奇维护各方人情往来，作用不小。
“不敢不敢，能为您和陈奇同志的电影服务，也是我的荣幸。”
东林发对出国不陌生，70年代在加蓬大使馆工作过几年，问：“我听说，这次去美国要上电视节目？”
“是的，要展现您的厨艺，还要比较一下传统中餐和美式中餐。”
“这个政治尺度问题……”
“友谊第一，留点面子！”龚雪笑道。
“哦，好好！”
东林发明白了。
……
现阶段从大陆飞美国，只能到旧金山，然后再转去洛杉矶。所以一行人先去了香港，打算从香港直接飞洛杉矶。
没工夫玩耍，龚雪也没通知施楠生等人。
在香港候机室等待的时候，张艺某低着头双目空空，他非常紧张，不知道《人在纽约》这部处女作会迎来怎样的反响。
他也听说了，《红高粱》被西影厂拍了，导演是黄建新，摄影顾长卫。
