对着陈舟笑了笑。
一家人说说闹闹,一块上楼。
陈桃桃自然要提起在天天家里玩的什幺。
其实具体的内容,陈舟已经是既听不懂、也记不住了。
但自己做的鱼丸,还挺受欢迎。
天天小朋友一家都很爱吃。
「爸爸,我都让给他们了,我说我在家经常能吃到。?你们身上好香呀。」
陈舟跳过为什幺好香这个问题。
回到自己比较熟悉的领域。
「做这个鱼丸可费了半天劲,有空爸爸再给你做。」
「好~」陈桃桃点点头,道:「有空再做就行,不用太费劲。」
她还挺体贴。
而主要的原因则在于:
「爸爸,我觉得你做什幺都很好吃。我现在都不知道我爱吃什幺了。」
与此同时,刘天瑜小朋友家里,老刘正在研究人淡如菊分享的家庭鱼丸做法。
食材调料很简单常见。
草鱼,淀粉、葱姜料酒、盐糖、冰块制作流程,也比较通俗易懂。
把草鱼肉刮下来,泡水里面除一下血腥味,然后就是放料理机里面加冰块、去腥三件套给打成肉糜。
再接着手工搅拌鱼肉,氽成丸子。
下锅一煮,就是家庭版鱼丸。
但光是第一步,如何把草鱼的肉一遍遍从骨头上刮下来,就给他难住了。
更别提手打鱼蓉的过程,那根本就不是一般人能学下来的。
刘爸爸对一旁的老婆孩子说道:
「看,这就是专业。术业有专攻。」