陈舟笑笑，「行，这个必须加上。」
听完老父亲的话，陈桃桃疑惑了一下，到底是加还是不加，她没反应过来。
陈舟给她解释道：「是西红柿炒鸡蛋必须加上。」
陈桃桃这才点点头：「必须哒~」
食无定法，适口者珍。
放不放青椒的事情，提醒陈舟，根据当地人们的口味菜品也得适当做出调整。
初步研究之后，陈舟把社区食堂小份菜的初期菜品定在了一西红柿炒鸡蛋、土豆丝、小卤肉、烧茄子这几样。
不算特别丰富，但胜在下饭，厨房也容易准备。小卤肉甚至都是现成的。
汤品选择了冬瓜丸子汤。
店里还有丝瓜鸡蛋汤，也可以利用上。
当然，还有林女士钟爱的凉拌菜，由陈舟在店里自己拌。
接下来就是定价的问题。
荤素分开，按量计算是最透明的，这需要有人单独负责这项工作。
再有就是，店里的餐具，也不太能满足要求了。
装包子用的大盘肯定不合适。
最好是带格子的，方便分装菜品。要不就串味了。
打包的时候，也得考虑。
所以，需要采购一批餐具。
还有就是厨房的布局规划，现在是以包子出餐方便设计的动线。
真要自选菜品的时候，起码得让顾客看清都有什幺菜。
只是简单这幺一想，推出小份菜需要考虑到的东西还不少。
林女士真的有个小本本，她帮忙记了下来。
「嗯》」
