「大姨你现在这劲头，我都赶不上你了。」陈舟点点头：「感谢大姨认可啊。」
郑阿姨觉得老板又在捧人。
于是认真地说道：「我就是说实话，老板，你肯定行。」
「行，大姨，那明天新的小伙子来了，你也帮忙老带新。」
「中。」
两人各自上楼，陈舟则继续思考着大姨刚才说的事情。
人数跟营业额是相关的。
经营技巧中也提到有「人力资源效能」这个词。
简单来算，就是营业额除以员工数量。
考虑到品类不同，餐饮店的人效大概是每天每人800到1500。
如果郑阿姨那家包子店放到现在的话，一天下来保守估计也得一万多。
十一之前那段时间，社区食堂每天营业额基本都能做到四千往上了。
光是单店来说，还有很大成长空间。
虽然面积不大，后厨塞不进去八，九个人，但营业时间上可以合理安排。
现在只有早午两餐，陈舟打算逐渐把晚餐，也纳入进来。
反正用多长时间，都是一样的房租。
各种品类也可以充分利用上了。
早餐有包子粥的搭配，中午可以丰富些当然，「人效」也遵循边际递减，如果工作太忙，又不增加人手，那服务质量肯定也会有所下降。
所以还得稳扎稳打，慢慢发展。
陈舟给自己当前阶段小店，也做出一个初步发展规划。
等后续收入上来之后，或者情报给出合适时机，再考虑更大规模的事情。
推门进家，林女士准备好了饭菜，和陈桃桃一块，等着陈舟吃晚饭。
「爸爸你干什幺去了？今天一天都没看到你。」
