第104章 经营技巧，新的情报
这天的生意结束，陈舟帐上积分10012.5，对他自己来说，突破一万，也算个阶段性的小成就从当初第一次刷新情报到今天，历时将近三个月。
他由摆摊干到开店。
现在又招聘了两个员工。每天的营业额，也能基本稳定在三千以上。
在小店之外的角度来看，周围社区树立起牢固的顾客口碑，一两次热点事件之后，在更广的范围内也有了一定知名度。
接下来的经营方向，肯定还是稳扎稳打，细水流长。
短期内，食材采购上可以进行一下优化。
老张的肉类非常靠谱，这是经过长期合作检验的。
而食材成本中占比稍重的面粉、蔬菜，还有进一步降低成本的空间。
主要平时陈舟都是在菜市场采购的。
图个距离近，采购方便。
如果有更上游的渠道，在保证品质的情况下，可以联系联系。
陈舟偷点懒，交给【定向情报】。
而稍微长期一点的目标，就是增加人手，拉长营业时间。或者找寻企业团餐类似的稳定业务。
这需要把制作流程和口味标准化，不能陈舟所有事都亲力亲为了。
经营管理是一门学问，当老板得学。
正好下午闲着没事，陈舟就对照积分兑换中的【经营技巧】研究起来。
三、五积分，有大部头，也有简单的实用经验，
甚至还有今日半价促销的一个小技巧一一如何用美食来经营和谐家庭关系。
家庭关系是需要经营的，出现在【经营技巧】里一点毛病没有。
而且0.5能花出去，也不容易。
陈舟将这条情报兑换下来。
