「好了好了,」
陈舟赶紧让她打住,随后端上了两份工作餐。
俩人吃着饭,陈舟查看起今天的营业额——将近三千,是自己摆摊巅峰的两倍。
但摆摊那时候成本低,没有房租什幺的。所以开店的毛利率肯定是降下来了。
陈舟找来纸笔,在桌子上写了起来。
「师兄你研究啥呢?」赵仪琳好奇。
....差点忘了,小师妹就是现成的财务。
陈舟笑道:「等你吃完咱一块算算店里大概能赚多少钱。」
「也就是毛利润呗?小事一桩!」
赵仪琳擦擦手,一本正经起来。
「在会计学中,毛利润是指用货币计算的金融总额,计算时一般涵盖...诶诶诶,师兄别端走啊,我还没吃完呢。」
陈舟把包子还给她,严肃道:「说人话。」
「哦。」
小师妹拿回包子,这才跟陈舟简单核算起来。
「食材成本是这些,然后再把用人成本、房租、水电煤气...设备损耗都折进去,毛利率大概在55%。
55比较保守,因为像调料、水电这种,我都是往多了算的。
雇我好像还挺费钱的,主要是缴了五险一金,所以不能按四千算,这样一来,比房租都贵。」
陈舟耐心听完,随后给她竖起大拇指:
「物有所值,你不用谦虚。
而且有个利利索索、热情开朗的小姑娘,在店里跑前跑后,顾客看着也舒心。」
小师妹心想:我确实是有几分姿色的。
因此明白,陈舟并不是在夸她。
所以也实事求是的评价起来: