辣椒红油,除了看的到的辣椒面,以及闻得出的花生油。
想要炸出香味。
还有四种香料——花椒、八角,桂皮、香叶。
以及四种辅料——大蒜、生姜,洋葱、香葱。
这些已经作为料渣被捞出去,只留下辛香味存在热油里。
再用这料油浇在辣椒面、花生碎和芝麻粒上,才有现在的味儿...
听到这辣椒油用料如此扎实,孟老板更欣赏了。
「我平时就爱吃辣,吃包子、饺子都得放点辣椒油,你这买几个包子送一盒啊?」
陈舟听闻,大方地一把抓起几盒装进袋子,直接递给了他。
「拿着吃去。」
「太谢谢了,兄弟。」
对方回给一根荷花,可惜陈舟不抽烟。
借着几份辣椒油的契机,陈舟和孟达、刘金燕这对夫妇搭上了话头。
原本也是想和他们打听打听附近店面租金的。
对方主动在这个话题上聊了起来:
「兄弟,包子我还没尝呢啊,但光看这个辣椒油,我就知道你手艺不错,你没想着开个小店?」
「是有这个打算呢。」陈舟点点头,随后问道:
「方便问问你们烟酒店一年大概多少房租?」
孟达甩出来大拇指和小拇指两根手指。
六万......陈舟感慨道:
「那还真不便宜呀。」
烟酒店老板娘刘金燕在一旁撇撇嘴,「谁说不是呢,一年净给房东打工了。」
她跟老公的意见有点不同:「你不用听他的,租个店搞不好就赔了,你这样摆个小摊,成本还是划算。」
随后,夫妇俩又跟陈舟说了些附近底商的户型、租金、行情。