第九章 :随园食单的腌胡(黄)瓜

两千块钱买个盘子?

陈舟暂时没那幺「雅」的爱好。

关键还在那个菜谱——随园食单的腌黄瓜,很有必要扩充在自己的经营菜单上。

让拍照就拍个照片,不让拍,我就记下来。

陈舟寻着盘盘碗碗的地方走过去,刚一弯腰,就听到了店老板的声音:

「上个月刚收的清朝老物,六百块钱一件。」

......那应该就在这堆东西里了。

《随园食单》是清朝袁枚的散文集,有部分内容流传下来,但还有大量食谱在后来兵荒马乱的年代中亡佚。

轻拿轻放翻找两下,还真让陈舟找到了那个盘子。

白底,青色花纹,黑色小字。

花纹样式,他不太懂。

但随园食单肯定没错——

「取嫩胡瓜洗净阴干,直剖去瓤,盐揉透,沥尽汁。入瓮时铺姜蒜椒粒,叠瓜间撒赤糖、浇香醋、点醇酒。注酱油没瓜,浮麻油封面。封口,石镇阴处。次日可食,三日味醇。」

陈舟拿出手机刚要拍照记录,又听那老板说话了。

「拍吧,没事儿。你拿的是青花缠枝莲盘,品相差点,你要是想买,给二百块钱得了。

只当是交个朋友。」

情报推荐价两千,确实有点贵,两百的话......陈舟觉得,淘回去倒也真能当个摆设。

于是便拿起这个瓷盘走向柜台,对老板说道:

「那就这个了,给我拿个袋子吧。」

「好嘞~」

瘦高个老板这时候动作挺麻利的,掏出个塑胶袋随便一装,然后指了指付款码。

等陈舟结完帐。

店里又进来一位顾客,是个老爷子。

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