因为在做这道菜的时候,赵有财虽没出手,但他在一旁指点了。
赵有财让王美兰她们用刀将鲫鱼去头,然后脊背劈开,这样一条小鲫鱼就成了两片。
鱼肉煨了盐后,下到锅里炸。炸的时候注意火候,千万不能火大,火一大、油冒烟,鱼就炸焦了。
还有炸的小河鱼,有干炸的,也有裹面炸的,两种炸法口味就不一样。
再加上一个炒土豆丝、白菜炒木耳,一共是八道菜。对赵家而言,八道菜虽不多,但量大、管饱。
几家人连吃带喝、有说有笑地吃完了晚饭,各家食客临走之前,王美兰把剩下的小河鱼分了,一家分有一斤多鱼,回去自己打酱。
……
第二天一早,赵军、马玲还是五点半起床,俩人收拾、洗漱完,结伴出去插食、喂狗。
今天和往日不同的是,赵军把小黑熊、小黑胖带了出去。
天气是一天比一天热了,不可能到夏天,还把小黑熊、小猞猁圈在家里。
赵军也想了,这两个小家伙要能适应在家待,就把它们留下。要是适应不了,就给它们放回大山。反正养了这么久,赵军是不忍心杀、看不得它们死。
放归山林之前,赵军肯定得带它们适应一下野外的生活。等它们适应了以后,估计自己就走了。而它们之后的命运如何,那赵军就管不了了。
今天没领小猞猁出来,是因为小猞猁受惊的话,它会乱跑、乱蹿。上房、蹿园子,眨眼就没影。赵军别说追了,就它往哪儿一藏,赵军都找不着它。
所以要溜小猞猁的话,得赶不干活的时候单独带它。至于小黑熊,它体格子大、速度还慢,相对就好管理。
赵军把小黑熊带到门口,开门的一瞬间,小黑胖就蹿了出去,而小黑熊好奇往外探了探头,始终没敢迈出那一步。
赵军弯腰,抬着小黑熊两边腋下,将它丢了出家门。
“嗷!”落地的小黑熊转头就往回跑,见赵军把房门关上,小黑熊瞬间起身,使一双熊掌抱住了赵军的大腿。
“走,走!”赵军抖腿无效,一手揪住小黑熊后脖子,一手掰开了它的熊掌。
怎奈小黑熊有一双前掌,赵军拽开它左掌,再去拽右掌的时候,它又用左掌抱住了赵军的腿。
“汪!汪!”这时,小黑胖蹿到小黑熊身前叫了两声,似乎是感受到了小伙伴的鼓励,再加上赵军摸它脖子,安抚了小黑熊的情绪,小黑熊松开了赵军的大腿。
重新四腿着地的小黑熊,哆哆嗦嗦地将屁股着地,小心翼翼地打量着四周。
“不怕啊,小黑。”赵军弯腰拍拍小黑熊的头,表示对它的鼓励。这时候就跟训狗一样,不能着急也不能打骂,要不然越是打骂,小黑熊就越怂。
“小黑!”这时,下窖取土豆的马玲,拎着喂得罗从菜园里过来,远远地招呼着小黑熊。
小黑熊抻脖看着马玲,小黑胖则撒腿向马玲跑去。
这小狗是黑虎的种,虽然小,但身体相当棒了。尤其这阵子在赵军家吃的,跟吹气似的往起长,体型都快撵上小猞猁了。
“走,小黑。”就在小黑熊看马玲的时候,赵军已经走出两米了。他一招呼,小黑熊就撩着熊掌向赵军跑去。
黑熊一跑,姿势很有意思。赵军笑呵地看着小黑熊过来,等小黑熊靠近,赵军再带着它往后走。
赵军和熊在前,马玲和狗在后。这熊天天跟人在一起,它身上都是赵家人、赵家食客的气味。
所以,直到小黑熊出现在后院,猎狗们远远地看到小黑熊才察觉不对。
以黑虎为首的众多猎狗,扯着绳子朝小黑熊发出声声咆哮。
小黑熊视力差,赵家后院东西两边相隔近百米,小黑熊看猎狗那边模模糊糊。所以它并没表现出多害怕,虽然躲在赵军身后,但悄悄地探头往东边张望着。
和小黑熊不同的是,小黑胖撒欢儿地向它妈跑去。
但当马玲生火、烧水、给土豆打皮,赵军拿着锹到东边去撮狗屎的时候,小黑熊就不敢跟赵军过去了。
走到一半,它就转身溜回马玲身边,静静地看着马玲削土豆。
起初马玲并没在意,直到听见旁边有吭叽声,马玲转头一看,就见小黑熊合掌冲自己拜上了。
“嗯?”马玲一怔,她低头看看手里的土豆,瞬间反应过来。
“你等着啊。”马玲很有耐心地把削好皮的土豆洗了洗,然后用刀锛下一块,丢进了小黑熊嘴里。
吃着土豆的小黑熊,一边嚼,一边跪倒在地,紧接着就要磕头。
“小黑!”马玲哭笑不得地去拉小黑熊胳膊,道:“快起来吧,不用啊。”
能看的出来,小黑熊不是白吃人家东西的主,硬是给马玲磕了头,然后才跪直了身子,看着马玲手里的土豆。
马玲看了看手里的土豆,又看了看长跪不起的小黑熊,她有些无奈地起身,拿过灶台旁的水舀子,擓水涮了一下后将水倒掉。然后,马玲用刀将土豆锛成一块一块,装在水舀子里一起送到小黑熊面前。
如此一来,小黑熊就不磕头了,它撅着屁股把头插在水舀子里啃吃着土豆。
正常的熊,应该用熊掌拿着土豆往嘴里送。小黑熊这是跟小猞猁待久了,吃东西的方式都被小猞猁带偏了。
就这样,马玲削一个土豆,小黑熊就吃一个,它吃土豆的速度可快了。
马玲也惯着它,当赵军过来的时候,小黑熊已经吃进去四个土豆了。
“吃上啦?”赵军笑着问了一句,马玲笑道:“嗯呐,看我削土豆,完了就跪那儿了。”
“这如海呀。”赵军笑道:“不教我们好的。”
听赵军起到李如海,小黑熊头从盆里抬起,看了赵军一眼。
“行了,吃差不多得了。”赵军道:“拔凉的,吃那些干啥呀?一会儿插熟了吃。”
小两口插好狗食,先给了小黑熊一大勺,然后赵军提着装狗食的水梢去喂狗,马玲留下刷锅。