解臣先冲马玲点了下头，然后又笑着和王翠打招呼道：“大娘。”
“哎！”王翠笑着应了一声，然后看了眼解臣拿的东西，忙问赵军说：“这咋拿这么多东西呢？”
赵军笑道：“今天上山打着个黑瞎子，给你们割点肉来。有瘦的，还有肥的，咱点油啥的。”
“哎呀。”王翠叹道：“你这孩子真有心。”
说到此处，王翠却是话锋一变，继续说道：“军呐，咱也不是外人，大娘就不跟你客气了。肉呢，我们留下。那熊掌啊，你们拿回去吧，我们做不好，你们家自己吃吧。”
按道理说，人家来送礼，没有收一半、退一半的。可赵军是自己未来女婿，所以王翠也没见外，直接说那熊掌自己家不会做，干脆就不要了，让赵军拿去送给别人，不也能收获一份人情么？
至于王翠说自家做不好熊掌，那还是去年，赵军给了马玲一块熊肉和一个熊掌。马玲拿回来以后，王翠用熊肉油，烙饼吃的一家可开心了。
而那只熊掌，王翠第二天也把它焖了，还把大儿子一家叫回来一起吃。
可这道红焖熊掌，却让马家人很是失望，不知为啥，就是感觉味道不对，搁多少佐料都不行。
“妈！”这时，马玲小声叫了王翠一声，然后招呼赵军、解臣道：“来，咱进屋喝口水。”
“哎呦！”王翠这才反应过来，忙往旁一侧身，很是歉意地对赵军、解臣说：“光顾着唠嗑了，赶紧进屋。”
“不进去了，大娘。”赵军伸手从解臣手里拿过两嘟噜肉，分开递给马玲，在马玲把肉接过后，赵军又使熊掌两边拿了过来。
“进屋，进屋。”这时，王翠还一个劲儿招呼赵军和解臣道：“忙啥的？上屋坐一会儿，喝口水、唠会儿磕。”
“不得了，大娘，家里还有事儿呢。”赵军把双手抓着的熊掌往上一抬，对王翠道：“这个掌和那个黑瞎子肉，大娘你都留下。完了你做的时候，得搁水紧他几遍。光紧一边不行，光紧一遍它就有味儿。”
“啊！”王翠惊讶地道：“是这么回事吗？那得紧几遍呐？”
“得紧四五遍吧。”赵军给这娘俩解释道：“黑瞎子身上它有股松树油子味儿，不给它紧出去，吃着就不好吃！”
“哎呀！”王翠闻言一拍巴掌，道：“可不咋的，你这一说，我觉出来了，就是松树油子味儿。”
说到此处，王翠转向马玲，问道：“是不是玲儿？”
“嗯呐！”马玲连连点头。
“多紧几遍。”赵军笑着把熊掌递给王翠，说：“大娘，你按我说的，先把那邪味儿都紧出去，完了先烀、再焖。到时候你再吃，你看香不香。”
一方水土养一方生灵。
人是如此，野兽也是如此。
有人说野猪肉不好吃，那在有些地方啃草皮、吃树根的野猪，跟东北这个吃松子、核桃的野猪，肉质能一样吗？
还有熊，很多地方都有黑熊和棕熊。而这些熊，虽然都需要冬眠，但是在东北，熊在仓子里冬眠的时间会长达五个月。
从十一月份下第一场雪，一直到来年三月份，这片大山里的熊都要冬眠。
为了这五个月的冬眠，东北的熊要积攒足够的脂肪。
