赵军一想到这事就恨得牙痒痒,他也知道赵有财在此时烙油饼,是想堵他的嘴。
对此,赵军的打算是,饼自己必须得吃,状也不耽误告。
「赵军呐。」这时房前传来赵有财的声音道:「给我抱捆柴火,要那细树枝子。」
赵军抱柴禾进屋时,赵有财已经擀出了七八个饼坯子。
虽然只有赵军是他儿子,但吃饼的时候,不能只给赵军吃。
进屋后的赵军,不用赵有财吩咐,就将柴火塞在灶坑里,并划火柴引桦树皮将柴火点着。
「儿子。」这时赵有财唤赵军道:「往锅里缓一小盔儿熊油。」
赵军应了一声,然后去碗架旁,捧起那装熊油的小坛子。
把小坛子抱到锅台上,赵军用锅铲铲出一勺勺熊油下到热锅中。凝固的白色熊油入锅后,边缘滋啦起小泡,并渐渐融化。
等熊油都化开,赵有财的饼剂子也都擀好了。他伸手夺过赵军手中的炒勺,用其铲起锅底的油,往锅底周围的锅内壁上扬撒。
等油热了,赵有财用锅铲往小盔儿里撮热油,他只在锅底留了点油,然后拿起一个饼坯子拍在锅中。
赵有财一连往锅里拍了三个饼坯子后,用炒勺铲着小盔儿的热油,顺着锅边转圈淋下,热油顺着锅流入饼坯子贴锅那面,紧接着一股香气从锅中散发出来。
也就二十几秒的时间,赵有财用锅铲将三个饼剂子接连翻面,翻过来那面皆是金黄。
这时,锅底中心积了一些热油,赵有财将它们铲起淋在饼上。随即,赵有财又将饼翻面。
再过十几秒,赵有财第三次翻动饼坯时,赵军就看到饼上多了一个个大小不规则的焦红色斑点。
从饼剂子下锅到此时,也不到两分钟的时候。赵有财将饼铲起,放在大搪瓷盘子里,然后对赵军道:「拿着吃去吧。」
赵军端着盘子就出去了,留赵有财在屋里继续烙饼。
……
咣当一声,是电话筒砸在榆木桌上的声音。