夏穆苪想买泰丰楼秦淮可以理解，对于夏穆苪而言，泰丰楼是他在和赵诚安相认之前唯一的精神寄托，是他对年少美好回忆的全部载体。
“我之前不知道井师傅为什么从来不提及过去，也不说他具体是哪人。”龚良说，“现在我知道了，也知道为什么当初井师傅能那么懂我，安慰我。”
“他和我一样，他有他所恐惧的东西。”
“井师傅不提北平，也不回去，不是因为有悲惨的曾经，而是因为他恐惧，他害怕，他自卑。”
“他对北平有未知的恐惧，他不知道回到北平会发生什么。他希望回到北平的时候，能和亲人团聚，但他潜意识里认为亲人早就不在。加上井师傅瘸了腿、毁了容，他下意识很逃避北平，所以从来不和我们提及，也从来不说过去的事情。”
“但我刚才听你们那么说，我觉得井师傅是希望泰丰楼重开的。”
“如果泰丰楼能重开，我相信他在天之灵也会很高兴。”
见龚良这么说，秦淮倒是理解了，但他也提出了反对意见：“你想买下泰丰楼的心是好的，但夏老师傅买下泰丰楼还有重开的能力。虽然他现在年纪大了，但他确实是当之无愧的现役第一中餐厨师，重开也不算没了泰丰楼的名头。”
“你买下重开的话，谁当厨师？”
龚良看着秦淮。
秦淮：？
“我？我只是个点心师傅，泰丰楼可是红案酒楼。”
“泰丰楼之前也卖点心。”正儿八经在泰丰楼吃过几年饭的陈惠红觉得自己这个时候该发言了，“不过小秦你的手艺距离泰丰楼当年的点心确实是差挺多的，罗君刚才的话也没说错，你是有些懈怠了，要加油。”
听陈惠红这么说，罗君不由得高看陈惠红一眼，露出一个原来陈惠红你也会说人话的表情。
听大家这么说，石大胆忍不住为秦淮说一句：“虽然我不知道泰丰楼的点心有多好吃，但秦淮的点心也挺好吃的呀。而且秦淮这段时间一直在进步，我一直在吃他的点心，我吃的出来。”
