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赵诚安拉着王根生就走了，把舞台留给剩下的精怪。
见剩下的都是自己人，罗君也不装了。
罗君又不是傻子，见秦淮急着去厨房做点心，编得理由还那么拙劣一听就知道没用心，他就猜到龚良今天一定会醒。
龚良等会就醒了，有什么可装的。
只见罗君一个转身，盯着龚良，脸上写满了等椰蓉月饼出炉你就死定了。
龚良：……
陈惠红见有这么精彩的热闹，当即电视剧也不看了，端着瓜子坐回餐桌边，目光炯炯地强势围观。
罗君又瞪了陈惠红一眼，眼神里写满了：你别急，龚良死完下一个死的就是你！
陈惠红睁着无辜的大眼睛表示她不怕，反正你现在又喷不出火了。
屈静见状，觉得自己又该道歉了，连忙道歉：“对不起罗先生，我不知道今天你精心安排的这些东西，我这几天都没有看群。对不起，真的不好意思，浪费你的演技了。下次要是还有这种表演机会，我一定认真看群，及时和您打配合，我再也不会干这种事情了。”
“还有下次？！”罗君的怒火再次被点燃。
屈静茫然：“没有下次吗？可是悠悠和王大爷不是还没醒吗？”
龚良：？
龚良发现，这群人真的有点奇怪。他当了这么多年销售，奇奇怪怪的人见多了，还是第1次遇到这种每个字都听得懂，连在一起就听不懂的情况。
他们说的还是中文吗？
客厅里的精怪们已经放飞自我，厨房里的秦淮正在认真做椰蓉月饼。
椰蓉月饼的饼皮揉好后，需要包上保鲜膜静置两个小时，秦淮今天做的椰蓉月饼的饼皮就是上午在云中食堂提前准备好的。由于准备的量稍微多了些，下午烤第1批月饼的时候还剩了不少，有现成的，无需重新制作，也不用找个由头让龚良多呆两个多小时。
唯一的遗憾就是这个饼皮是在看视频教程之前做的。
椰蓉月饼的饼皮，是秦淮在看视频教程的时候唯一看出手法略有不同的地方。由于椰蓉月饼是甜口月饼，甜口月饼的核心是从外到内的甜的同时又不会让人觉得腻，因此饼皮也要是甜的。
揉面的时候要加浆。
油也是不可或缺的。
秦淮用的是生油，视频教程里井师傅用的也是生油，只是浆略有区别，井师傅用的浆的品质比秦淮用的差一些。也可以理解，这是年代问题，论食材的新鲜程度，上个世纪可能会比这个世纪要强一些，但类似于浆这种稍微涉及工业的食材，肯定是现在的更好。
井师傅揉面的手法更柔。
他是真正做到了用手法和巧劲，把浆和油一点点揉进面里，这样的饼皮在烘烤定型后会更加柔软，不会过油，也不会过甜，是适配甜馅月饼的优秀饼皮。
秦淮没办法在饼皮上有所提升，就只能把心思在馅料上。
椰蓉月饼的馅料在调味上很有讲究。
它的馅料就是纯正的椰蓉馅，除了椰浆、黄油、和鸡蛋之外没有任何配料，在吃的时候既不能吃出丰富的口感，也不能吃出多变的层次，却能吃出最纯粹的椰蓉香。
馅料的制作过程也很简单，先把除了椰蓉之外的其它食材放进锅中小火融化搅拌，再倒入椰蓉翻炒直至出香，炒至蓬松，干湿恰好的状态即可。
整个炒制过程对火候的要求并不算高，属于初学者都可以尝试的难度。
在馅料的制作中，调味才是难点。
椰蓉月饼的饼皮是甜的，馅料也是甜的。该怎么让两者之间的甜有区别，有层次，两相结合，相得益彰，做到真正的甜而不腻、口有余香的同时，又能吃出甜甜的椰蓉的美味，是椰蓉月饼最大的难点。
这个难点该如何攻克，已经明明白白地写在了视频教程里。
当然，秦淮本身是能攻克的。
他之前做的椰蓉月饼也有b+级的水平，点心到了这个水平就不存在翻车了，也找不出什么问题，只能说还有可以精进提升的地方。
