“这就是谎言大师级的水平吗?”赵诚安激动地说。
“……我们来说点正事吧。”秦淮再次指了指简历,“你除了看出安悠悠心态很好,还看出来什么?”
“她第一世肯定学过做点心,有人教过她,但是手艺平平。”赵诚安说。
秦淮有些吃惊:“这你是怎么看出来的?”
“因为我就是这样。”赵诚安得意地道,表示哥有标准答案,你就抄吧,“你看她这里写的,她从小学二年级开始在家里的早餐店帮忙,一开始是洗菜摘菜种杂活,一直到小学五年级有一次家里忙不过来,她爸妈尝试教她揉面让她顶上,她一下就学会了。”
“虽然安悠悠这么多年在早餐店里做的一直都是馒头,菜包子和肉包子基本轮不上她做,但是她的馒头做得其实是不差的,至少和她爸差不多。”
“这有什么吗?”秦淮表示他也记得这一段,但他觉得这很正常。
赵诚安:……
“我现在真的是有点理解谭维安了。”
“你以为谁都和你我一样这么有天赋,揉面一次就能上手吗?”
“做馒头包子看起来很简单,但是对从来没有接触过的初学者,尤其是小孩而言,其实是有门槛的。更不要说安悠悠不是什么厨艺世家,不存在耳濡目染,她家也只是普通的开早餐店的,她爸妈的手艺也就那样。”
“就算是做早餐,理论上也是要先和师父学几年的。”
“安悠悠这种情况,如果放在知味居其他学徒身上,爹妈稍微重视一点或者比较了解这个行业,就会意识到她在这方面的天赋很好,把她早早送到大店去当学徒学手艺,而不是在自己家的早餐店里帮忙耽误了她。”
“她这种入门方式用天纵奇才来形容有一点过,但绝对是非常有天赋的。”
“可如果她真的是先天在这方面很有天赋,她就应该像你一样,没有人教也能无师自通,光靠看点心大全就能有现在的手艺。”
“但她没有,她现在水平足以说明,她不是有天赋,她只是单纯的没有忘干净,而且大概率是第1世学到的手艺没有忘干净。这个手艺对于当时的安悠悠而言很重要,所以当她有机会接触到的时候,就会展现出惊人的天赋。”
秦淮有点懂了。
他看着赵诚安若有所思。
赵诚安:?
赵诚安突然有不好的预感:“你这是什么眼神?”
“你刚刚说的很有道理,所以我在想,你最开始进知味居的时候技惊四座,惊为天人,被一众大师傅们誉为百年难得一遇的白案天才,然后在施展了几年才华之后逐渐沉寂,会不会不是因为你懒,而是因为你那个时候也没忘干净。”
“这么看来,你这次醒来对你的厨艺有很大帮助。因为你之前一直在啃老本,现在把老本全都想起来了,等你改掉这些坏习惯应该真的会有很大突破诶。”
赵诚安:……
“闭嘴!”
“不要以为你真的有系统我就怕你。”
“小心我给你手机偷了让你休息时间玩不了手机!”
(本章完)