“我知道了。”秦淮点头，“点心师傅不适合你，早餐店师傅才是你的归途。”
“你先继续备料，等我开完早会我来指点你做馒头，咱们先从馒头练起，然后素包子、肉包子、烧麦、小笼包、肠粉。早餐做得好，早餐师傅不比点心师傅差，一步步跟着我练，基本功也不用练太多，学起来快。”
“好的，小秦师傅。”安悠悠重重点头，继续备菜，剁了一会儿肉馅后才反应过来。秦淮不是要培养她当云中食堂的继承人吗，为什么早餐店师傅可以成为云中食堂的继承人？
云中食堂的招牌不是各式各样的点心吗？
安悠悠想了一下早上云中食堂爆满的生意，觉得自己好像有点懂了。
早餐才是云中食堂的立根之本！
大爷大妈们最爱吃的永远都是早餐！
一日之计在于晨原来是这个意思。
怪不得小秦师傅会选择她当云中食堂的继承人，而不是裴师傅和李师傅。原来是因为他们两个不是早餐店师傅，而她安悠悠，才是小秦师傅看好的未来可期的早餐店师傅。
安悠悠更加用劲的剁肉馅，揉面或许不是力气越大面越好，但剁肉馅可以，剁肉馅是真的可以大力出奇迹。
安悠悠备完菜，知味居的学徒们开始陆续到岗上班后，秦淮让安悠悠先回学徒那片区域干点学徒的活，学学泡茶，巩固一下和小弟之间的感情，等自己这边开完早会再过来进行早餐店师傅的培训。
安悠悠的简历秦淮就放在厨艺台边的小板凳上，等赵诚安来了让赵诚安也看一遍。
之前秦淮开始卷上班时间，从9点上班，变成8点上班，再变成7点上班甚至6点上班的时候，周师傅是努力早起过想要跟上秦淮的上班步伐的。等秦淮卷到5点甚至4点上班后，周师傅就放弃躺平了，恢复8点上班的良好作息。
卷不动，实在卷不动。周师傅是一个标准的点心师傅，跟早餐店师傅比早起，他在几十年前当学徒的时候都没这么早起过。
见周师傅都不早起，赵诚安迅速恢复咸鱼模式，每天9点上班。
不过那是在去北平之前的上班时间，赵诚安去了趟北平醒来后，染上第一世的恶习，每天在朋友圈发8个大哭的表情包，连发7天也没能把恶习纠正回来，只能被迫早起上班加练。
每天抢在周师傅进知味居前5分钟赶到厨艺台前，装作自己辛苦已经做了一个小时点心。
秦淮有理由怀疑赵诚安前面七世应该有一世进修过演技，他醒来之后演技都好了不少，每天从上班第1分钟开始就是演员的自我修养。
今天也一样，赵诚安一到工位前就演了起来，揉面揉得那叫一个专心致志，全力以赴，眼神坚定，勤勤恳恳，偶尔还要揉一下腰，给人一种马上他就要当选劳模进医院的感觉。
“演过了。”秦淮默默吐槽一句，“知味居里有的就是机器，你这演成几十年前每天要揉上百斤面，累到腰酸背疼的戏了。”
赵诚安连忙调整，去掉这些多余的小动作。
“先别演了，看看这个。”秦淮把安悠悠的简历递给赵诚安，见能摸鱼，赵诚安当即停止干活接过简历细细阅读起来，一读就是半个多小时。
期间周师傅过来看了一眼，秦淮帮赵诚安解释了一下后周师傅没说什么，走了。
这段时间周师傅也很忙，上午基本上都没有空，要和苏老板研究工厂点心配方的事。要不是赵诚安的恶习一直没纠回来，周师傅上午都不会来厨房。
