至于在座的厨师们……其实厨师们是不在意这些的，很多高档酒楼之间也会互相挖人，但这都是暗地里偷偷进行的，当年知味居也是用高薪和股份留住了很多白案大师。这些东西都是只可意会不可言传，私底下偷偷进行，表面上还是要装出一副其乐融融的假象，骂人都是私底下骂，或者暗戳戳发朋友圈骂。
像凌广昭这种直接开交流会发招聘帖挖人的行为……
秦淮只能用两个字来形容：牛逼！
上午的会只开了两个小时不到，只有凌广昭一个人在叭叭讲，其余时间都是自由交流时间。宴会厅里点心种类繁多饮品管够，如果不是有几位酒楼老板气到差点愤然离席的话，整体氛围还是不错的。
大部分厨师因为工作原因很少有外出和休假的机会，年节假日是厨师们最繁忙的时间，日常休息大多也都是在家里陪家人。交流会算是业内同行极少数的可以齐聚的机会，八宝斋这种规模的交流会更是少之又少。
这次人来的这么齐，除了各位大师傅要给八宝斋这个面子亲自来外，有不少人是抱着过来休息度假，顺便聊天的心来的。
这种时候社交就很重要了。
社交达人裴盛华已经被无数厨师包围，赵诚安也在东窜西窜，看看能不能近距离一听到一手新瓜。
秦淮坐在黄记的位置上，很多厨师以为秦淮就是黄安尧根本就没有上前攀谈的意思。裴盛华倒是想帮秦淮介绍朋友，被秦淮以他真的很内向社恐婉拒了。
秦淮有自己的安排。
秦淮盯上了佟德晏。
平心而论，秦淮觉得佟德晏其实人挺好的。叛出师门这种黑历史可能没得洗，但是这种行为放在厨师圈子里其实不是个例，师徒反目成仇，师兄弟反目成仇，甚至于亲兄弟反目成仇的都不少，佟德晏这种普通叛出师门的行为，放在那些炸裂的瓜里都不值得一提。
佟德晏人际关系不好，主要是他脾气太差，经常莫名其妙的黑脸、翻脸，当事人都不知道自己哪里得罪他了，反正就是得罪他了。
如果说夏穆苪是纯粹的脾气不好，爱骂人，无差别攻击。佟德晏的脾气不好就显得很有针对性，被针对的人又不知道是什么原因，这种让人摸不着头脑的脾气性格，让佟德晏本就不好的名声雪上加霜。
当然，这只是秦淮听说的版本。
上次在a市的短暂交流，秦淮觉得佟德晏人还挺好的。
虽然给人的感觉很疏离，说话的语气也很生硬，但是做事论迹不论心。秦淮第1次出外烩很多东西都不懂，佟德晏愿意主动提醒主动帮忙，而且佟德晏还加了秦淮微信，邀请秦淮有空来北平尝他真正的拿手好菜，平时也会给秦淮的朋友圈点赞。
多好的红案大师呀。
秦淮这次来北平没有在微信上跟佟德晏说，但是发了朋友圈，佟德晏也给他的朋友圈点赞了。
秦淮端着一杯柠檬水，朝坐在座位上一直没动，也不玩手机也不说话，板着脸打量着周围人，一副与世隔绝状态的佟德晏走去。
“佟师傅。”秦淮主动打招呼。
