“韩总说白案交给我他放心，没什么需要准备的。今天中午陈助理拉了个群，群里有负责生日宴的另外两位红案师傅。”
曹桂香点头：“这挺好的，虽然你是白案师傅不擅长红案，但是一场宴席里几个主要负责的师傅之间需要互相交流，互相配合，提前建群方便交流。”
秦淮头也不抬地道：“是这样的，我向我的朋友们打听了一下这两位师傅。”
“佟德宴师傅是北平八宝斋的主厨，据传他脾气不太好，我有一位消息灵通的朋友跟我说他不是很好相处。”
“臧穆师傅是淮扬菜名厨，据说性格很温和，但是话不多，比较沉默寡言。”
“我们那个群从建群开始就只有陈助理一个人在群里说的话，另外两个师傅都没有发言，我在想我是不是该主动说话。”
曹桂香揉完面团，把面团放在案板上让它自然发酵，开始调馅。
韭菜鸡蛋馅，绿油油的韭菜配上黄色的炒熟的鸡蛋块，看上去非常好看。
“都可以。”
“很多时候厨师间的配合不一定要有太多语言上的交流，技术上的交流完全可以通过手艺来实现。”
“你们18号提前去a市，肯定要提前做准备，到时候会接触。等到那时候，再交流也不迟。”
曹桂香话音刚落，秦淮就切完了最后一根萝卜。
秦淮今天的刀功练习完成了，剩下是调味练习，做萝卜糕。
“曹师傅，今天辛苦你啦，我先挂了。”
“好。”曹桂香收回手机，无奈的看了一眼站在电视机柜边上鬼鬼祟祟，想偷听又不敢入镜的张褚，“想凑过来就直接过来，正好多一个人说话锻炼小秦的注意力有没有集中。”
张褚笑笑：“我这不是怕打扰你们的话题吗？”
“怎么样，小秦这几天有没有进步？”
曹桂香没好气地白了张褚一眼：“这才几天时间，怎么可能有明显进步。我天天和小秦这么聊天，一是锻炼他的注意力集中，免得哪天自己心不在焉的切萝卜把手切到了。”
“二是小秦这孩子本来就喜欢聊天，说来也是奇怪，正常人在干活的时候聊天都会分心，导致效率下降。小秦恰恰相反，他正常情况下聊天反而效果更好。他一直说他有一个很擅长聊天说八卦的朋友，到底是有多擅长才能给他聊出这个习惯啊。”
张褚想了几秒，想不明白。
“那小秦大概什么时候会再来我们这边？”张褚问。
“照他现在这个进度，5月中旬吧。”曹桂香道，“等萝卜切熟练了，再切别的。”
“白萝卜切好了就切胡萝卜和土豆，这两个没问题就切黄瓜，黄瓜之后可以上点难度切青笋，等练到切豆腐估计要一年左右的时间。”
“切上半年豆腐，进度快的话两年之内可以开始碰肉。”
张褚咋舌：“那真是有的切的。”
“胡萝卜和土豆做什么点心？”
“土豆饼和胡萝卜饼呗。”曹桂香道，“你关心这个做什么？”
张褚嘿嘿一笑：“这不是小秦做点心的手艺确实还不错嘛，我也想尝尝。”
