秦淮跟着一起露出了一个笑容:“我倒是想,就是不知道以我的水平,何年何月才能把火候练到您的地步。”
欧阳搅拌的年糕郑思源都是肯定的。
为了不耽误晚上的正常营业,黄胜利已炒完最后一批馅就出发前往医院,黄安尧提了足足四大袋打包盒。
“明天我要去医院,咱们就从后天开始练。”
郑思源默默看了一眼秦淮,没说话。
吃完后瘫在椅子上打出一个长长的嗝,不犹豫,不拖拉,迅速高喊服务员结账。
黄胜利和黄安尧去医院了,中午吃小灶的人骤减两人,秦淮觉得也不用等明天中午再做鸡汤面,今天中午就能做。
不过考虑到古力现在可能需要一些正向的反馈,秦淮去更衣室拿手机给屈静发消息,问屈静是否愿意尝试翻车版的江米年糕。
“唔。”秦淮端着馄饨,发出赞美的声音,顺便再吃一口刚炸好的如意卷,“早上吃馄饨真是太适合了。”
一下全屋清扫,一下局部清扫,一下扫拖,一下三档,一下一档,玩得不亦乐乎。
“2碗。”黄嘉非常诚实地道,“今天的高汤是师父吊的。”
听秦淮这么说,黄胜利倒是有几份不好意思:“也是我的问题,你来黄记交流本来就是练火候的,结果现在反倒变成帮黄记做点心没时间练火候。不然以你的天赋,突击练几个月火候也不至于是现在的水平。”
秦淮一下就读懂了郑思源的眼神:“明天早上我来早点,做鸡汤面。”
“记得我说的吗?从明天开始,上午和下午可以去黄记拿点心,上午记得走后门。能点评就点评,实在点评不出来就不用说了。”
秦淮自己都被自己的脑洞惊到了。
直接给秦淮吓醒了。
室友吃不吃不重要,要是秦淮走回去的路上饿了打算吃两口,顺便提点建议不就赚到了嘛!古力下午把年糕做成那样都捞到了现场教学。
秦淮给屈静准备了1.5倍的江米年糕,让黄安尧中午给屈静带去。
“不用。”郑思源淡淡道,“中午做也一样,师伯说工作时间太长伤身体,工作时间又长又要早起更伤身体。”
屈静秒回消息,表示可以,她很乐意尝试不同口感的年糕。
点心是知味居几名厨师的练手之作,听说秦淮想打包带回去给室友当夜宵吃,几名知味居厨师激动得恨不得现场再做一份。
仿佛自己多聊两分钟、磨蹭三分钟、发呆四分钟、p图五分钟,外面顶着寒风排队的食客中就会多出一个吃不上饭的伤心人。
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“我和你说要大量练,不是千篇一律一点不改的机械重复大量练。是出了问题,针对问题去尝试去修改的大量练。”
“有人问当然是好的,没有人问也可以自己琢磨。还记得我和你说过你的基本功很扎实吗?这是非常好的优点,扎实的基本功代表大方向不会出错,你有非常多试错的空间,完全可以大胆的去尝试。”
古力认真点头:“听懂了,谢谢秦师傅。”
秦淮:!这个支线任务里最抽象的任务居然完成了!
“那就这么说定了,小秦你也赶快回去休息,明天还要上班呢。”
其默契、速度和效率,让秦淮觉得曹领班这两天不光给服务员们打了鸡血偷偷开了培训班,还在外面偷偷培训了顾客。
如果不是条件不允许,秦淮恨不得借口自己要上厕所,现在就冲进厕所把梦境看了。
这可是屈静唯一一段梦境。
不出意外的话,等秦淮看完这段梦境,屈静就可以醒了。
到时候罗君家的茶话会就会喜提一名精怪,屈静再也不用吃陈惠红给她顺来的水果了,她可以直接去罗君家光明正大的吃。
(本章完)