周砚从柜子里拿出两张画纸，对折裁成A4纸大小，从胸前取下钢笔拧开盖子。
「这派克钢笔真漂亮，我也有一根。」庄华宇称赞道。
「夏瑶送我的。」周砚说道，嘴角微微上扬，「庄先生你说这合同要怎幺拟，我来写吧。」
庄华宇略一思索道：「张氏卤味配方转让协议……」
合同一式两份，条款比较简单，但基本涵盖了庄华宇先前提的要求。
庄华宇拿着合同认真看了两遍，赞叹道：「你这字写的真好，笔法细腻，颇有颜楷的韵味。」
「早年临摹过一段时间，只能说学了点皮毛，能看。」周砚微笑道，拿出印泥打开盖子，又把手里的钢笔递给庄华宇，「庄先生，那我们签字吧。」
「好。」庄华宇签上名字，等墨干了之后，按下自己的手印。
周砚同样签名画押。
「你先把配方写了，等会老姚出来，我让他给我周转四万块钱，我把钱给你，你再把配方给我，咱们钱货两清。」庄华宇把其中一份合同拿在手里，和周砚说道。
「行。」周砚点头，没有异议。
「你要在嘉州修个什幺房子，要花八万？」庄华宇看着周砚好奇问道。
周砚微笑道：「准备在嘉州码头对面修个酒楼，买了个老宅推翻重建，顺便在旁边修个小院自住。」
「所以，我这是给你资助了一半资金了？」庄华宇笑道。
「可以这幺说，原本计划是边挣边建，大概要花半年多的时间。」周砚笑着点头：「有了这笔钱，这个月就可以开始筹备，过了年开始动工，进度会比原计划快一些。」
「挺好，内地钱不好挣，但也经花，四万在香江，还不一定能租个好门市。你倒是挺有规划性的，镇上到顶了，立马就往市里走。」庄华宇笑容中透着几分感慨。
在周砚的身上，他看到了自己当年的影子，从一个小小杀鱼档口做起，抓住一切机会，才有如今横跨多个行业的商业布局。
周砚的身上，有股拼劲，更有一般人所没有的眼界和勇气。
一个月能挣一万块的饭店，大部分人应该都会当聚宝盆守着，可他已经在嘉州买地准备建酒楼了。
难怪他一而再的拒绝他的招募，因为他正在建立他的餐饮帝国。
「人还是要有点追求不是。」周砚微笑道，拿着那张合同，沉甸甸的，这可是四万块钱！
他们每天起早贪黑，忙碌一个月，才挣一万。
老太太金口一开，帮他解决了一半的建酒楼的资金。
闲聊几句，庄华宇便到门口烤火去了，跟老太太和周沫沫拉拉家常。
周砚把合同收回柜子里，抽出一张新的纸，把老太太之前给他写的配方重新抄录了一遍。
没错，就是抄了一页纸，挣了四万块。
难怪以前抖音那些人爱收学徒呢，这钱是比卤肉一斤一斤卖来得快多了。
当然，像庄华宇这样能出得起价的也是少数。
庄华宇吃了一个烤红薯，起身找姚立诚去了。
周砚在凳子上坐下，看着老太太道：「奶奶，您怎幺答应的那幺爽快？」
「哈戳戳，四万你还不卖啊？你要卖好多卤肉才能挣到四万？」老太太剥了烤的焦黑的红薯皮，露出金灿灿的红薯，递给周沫沫，笑着道：「我上一回卖配方还是42年，卖了一百银元，一个宜宾酒楼的老板买走的，我还送了他一坛子老卤水。」
周砚嘴巴张大，好家伙，合著老太太也不是第一回卖配方啊！
他还以为她一直坚守着她外公留下的配方呢。
老太太笑着道：「我卖了几十年的卤味，都没有把它卖出嘉州，那你又何必担心几千里外的香江人，拿了配方，对你的生意产生啥子影响呢？要不是离得远，他不好拿，我高低要送他一坛老卤水。」
「是这个理。」周砚点头，老太太的这份豁达与通透，值得学习。
老太太看着周砚，温声叮嘱道：「卖配方这个事情，你不要到处说，这钱你拿着去修酒楼，修院子，到时候好把夏瑶乖乖娶回家。这个家，总要有个人先混出名堂。」
「奶奶……」周砚的声音有些哽咽，心头暖暖的。
老太太对他终究还是带着几分偏宠的，这可是四万块。
「这是你凭本事卖的，我就点了个头，该你挣。」老太太笑着道：「回头我也去你买的房子看看，邱家老宅，拆之前我总要去看看。」
「这周末明哥拜师，奶奶要不要去嘉州做见证？」
「要去，这是大事的嘛，宋长河跟你爷爷认识，我也刚好去见一见。」
周砚忙说道：「那我把钥匙带上，到时候让我妈和老汉儿带你先去逛逛。」
「要得。」老太太笑着点头。
周沫沫手里捧着剥了一半皮的烤红薯，脸蛋已经抹成了小花猫，擡头看着他奶声奶气道：「锅锅，那我也跟奶奶去嘉州耍好不好~~」
「要得，带你一起去。」周砚笑着点头。
老太太没急着回去，等晚上吃了晚饭，和周卫国一起回家，也就免了老周同志送一趟。
周卫国同志已经证明了他的车技，无须担心，非常可靠。
