有些客人适合请家里吃家宴,是有这个需求的。
“就纺织厂正门口,周二娃饭店。”周卫国应道。
“行,改天去尝尝。”
……
这年代还没那么多繁复的婚礼仪式,新郎新娘进门的时候敬了改口茶,婚宴上了菜,筷子就给大家发了。
二伯周泽给坝坝上坐着的客人们敬酒,还不忘给周砚打个广告:“这凉菜是我们家周砚卤的、拌的哈,要是尝到味道好,下回去他店里吃嘛。他饭店就开在纺织厂门口,纺织厂的工人都爱吃,生意好得很。”
客人们对这凉菜本就赞不绝口,听完自然积极响应。
张老太卤味做得好,大家是知道的,得周家办席的时候才有机会吃上,那叫一个稀奇。
这下周砚学了老太太的本事,还开了饭店,以后想吃可不就容易多了。
“老汉,就是这个味道,一点都不差!以后每个星期我都弄一份回家下酒,巴适得很!”
“要得!以后我们一人终于可以多吃几片了。”
周宏伟看着小声密谋的老汉和爷爷,觉得有点好笑,快速夹了一片耳片喂嘴里。
好吃!确实好吃啊!
周砚来真的啊?
竟然把张祖祖的卤味给学到手了。
瞧那爷俩,都快感动哭了。
众人吃着,热菜也陆续上来了。
镶碗、咸烧白、夹沙肉、粉蒸肉、扣鸡、珍珠丸子、东坡肘子,猪肚汤这就是八大碗了。
还有一条红烧鲤鱼跟着上桌。
九大碗,配四个凉菜。
这一大桌子肉菜,色香味俱全,看着就顶!
这卖相,可比一般乡厨做的好太多。
菜都上桌了,厨师和帮厨也都闲下来了。
周砚看着肖磊和满头大汗的郑强,笑着道:“我们三个真厉害。”
肖磊和郑强闻言也笑了,第一次操办坝坝宴,目前来看还是不错的。
“大家今天辛苦了,这边单独留了两桌,大家过来坐着吃嘛。”周杰端了菜迎了过来,安排他们和帮工落座吃席。
大厨在宴席上地位是很高的,要专门给留座位,主家还要有人陪着。
“周砚,凉拌鸡和耳片还有多得没得?领导那桌的快吃完了。”周杰拉住周砚,小声问道。
“耳片没得了,凉拌鸡还有一盘多的,你端走嘛。”周砚转身把多的那份凉拌鸡给他端来。
“要得,你先去坐到起,把你师父和郑师傅陪好嘛,今天辛苦你们了。”周杰端起凉拌鸡快步离开。
“走,干饭!”赵嬢嬢冲着周砚喊道。
周沫沫已经坐小孩那桌吃去了,作为全场团宠,从早上醒了嘴巴就没停过,根本不需要担心吃不饱的问题。
反而因为担心她吃太多,赵嬢嬢已经三次清空她的口袋。