「这幺好的咸烧白，别说自己家做不出来，出去找饭店也吃不到啊，换成是我，肯定也会多点几回。」黄鹤说道。
赵淑兰的表情严肃了几分，转而看向李老三：「李师傅，这芽菜咸烧白，你能做不？」
李老三略显尴尬：「我——试试看嘛。」
赵淑兰沉声道：「周砚可能明年就要把饭店搬到嘉州来，以他现在三天两头上杂志、报纸，到时候名气肯定会越做越大。
我们要正视差距，保持特色的同时，在其他菜品上，尽可能的提高自己的水平，哪怕达不到，也要去靠近，这样才能留住客人。」
李老三站直了几分，点头道：「老板娘说得对，我回去会好好研究的。」
「等会周砚来，我也找他请教一二。」黄鹤笑着说道。
「这话你也请教得出口？」赵淑兰看了他一眼。
「那有啥子嘛，我们有着良好的合作关系。」黄鹤不以为意地摆手，拿过筷子继续吃饭。
李老三去把后厨的几个骨干喊来，一人分了一双筷子，认真研究起这道咸烧白。
「老天爷，明明都是咸烧白，他啷个蒸的出这个味道来啊？」
「我吃着也没有别的东西啊，盐巴、甜红酱油、咸红酱油，这咸烧白就做的这幺好吃啊！」
「人外有人山外有山，这话还真是不假！我以为师父和师爷做的咸烧白已经是嘉州第一。」
厨师们吃完，也是惊为天人。
你若不学厨，只会觉得这咸烧白味道不错。
你若学厨，就会明白这看似普通的一盘咸烧白，究竟有多少巧思，有多少让人想不明白的东西。
李良才牵头，李老三作为攻坚组组长，飞燕酒楼的厨师们围着桌子，开始认真剖析这道芽菜咸烧白，从刀工、调料和火候方面进行研究。
「还能这样啊？」黄兵在旁看得一愣一愣的，本来他还担心李老三他们会不高兴。
「莺莺，你还是有危机意识，晓得正视差距，努力追赶。」赵淑兰看着黄莺，颇为欣慰地说道。
黄鹤拌着芽菜吃完了一碗饭，同样满是欣慰道：「就是，哪怕做不到周砚这幺好，能有个八九分水平，那我们飞燕酒楼也能多一道招牌菜，比别家好是肯定的。」
「来，给你二十块钱零花钱作为奖励。」赵淑兰掏出皮夹，抽出两张大团结递给她。
黄莺喜滋滋的接过，催声道：「谢谢妈妈。」
「妈，我也——」黄兵搓着手上前来。
赵淑兰看着他：「你就别想了，我还不晓得你，能想得起这些事就不叫黄兵了，还想从我这里骗零花钱呢？」
黄兵：——
果然知子莫若母啊。
黄莺这零花钱挣的，他眼红，但也服气。
黄兵换了个话题，看着赵淑兰道：「对了，妈，我刀工练的差不多了，现在店里的卤肉我都能切得好了，我想骑着摩托车去卖卤肉，你看可以不？」
赵淑兰和黄鹤对了一下眼神，往门外走：「你过来。」
黄兵屁颠屁颠跟上，进了隔壁包厢。
黄鹤等黄莺进来后便把门关上，看着黄兵表情严肃地问道：「你真想卖？做生意可没有你想的那幺简单，骑着摩托车去卖卤肉，难免日晒雨淋，你能坚持下来不？」
黄兵点头：「我想好了！再苦再累我都会坚持，我也不可能一辈子都伸手管你们要零花钱不是。」
黄莺从口袋里摸出一小把南瓜子，在旁边磕着。
赵淑兰认真思索了一会，开口道：「那你是准备以啥子身份去卖卤肉呢？飞燕酒楼的少东家？还是周二娃饭店的卤肉经销商？」
黄兵挠头：「妈，这有啥区别吗？」
「莺莺，你翻译翻译。」赵淑兰说道。
黄莺把嘴里的瓜子皮吐了，笑着说道：「那区别可就大了，你要是以飞燕酒楼的名义去卖卤肉，价格就必须对标飞燕酒楼现在的卤肉价格来卖，这价格在嘉州的卤肉市场来说，竞争力不是很大，哪怕有味道支撑也不会太好卖。
如果你以周二娃饭店卤肉经销商的名义去卖，按照周砚饭店里的卤肉定价，口碑做起来了，肯定能挣到钱。但整个嘉州就几辆嘉陵70，你平时那幺招摇，哪个不晓得你是飞燕酒楼的？
这样一来，那不是明摆着告诉大家，我们飞燕酒楼的卤肉是从周砚那进的货？这样一来，不光我们的卤菜不好卖了，客人那边也不好交代，连带着影响酒楼的生意。」
黄兵听得一愣一愣的，听完一脸苦瓜相，「那——那就是不能卖了呗？」
黄莺笑着摇头：「也不是不能卖，你要真想卖，你就挂我们飞燕酒楼的招牌，每天骑摩托去嘉州城里最热闹的地方卖。
能卖多少算多少，每天拿两斤卤猪头肉给来往的客人试吃，这钱让老汉给你报销，每天还给你开两块钱工资，你觉得怎幺样？」
黄兵认真琢磨了一下，点头道：「还有这种好事？你说话算不算数哦？」
「这又是玩的哪一出？」黄鹤也是一脸疑惑。
赵淑兰摇头，无奈道：「你这个脑子，还不如莺莺的好使。她是想让黄兵天天骑着摩托车去给我们飞燕酒楼打GG，招揽客人。
