“我还想再便宜一点,但前期做不到规模化,只能先这样。”
稍微懂一点咖啡的人都知道, 。
之所以前世瑞幸能卖到9.9的咖啡,一方面是实现规模化后的咖啡单杯成本可以做到极致压缩,另一方面是人家融资够多,烧得起。
算笔账,一杯咖啡的材料成本就在7-8块。
咖啡豆、牛奶、浆、奶油、杯子、吸管、杯套、冰块.都是钱。
光是鲜牛奶就要 %的毛利,根本不符合市场规律。
定价在 ,否则员工工资都付不出来,卖一杯亏一杯。
“老周,这年头实体店不好干吧?”
很快,第一杯卡布奇诺上了桌。
蔡志鹏小口抿了一下,抱起胳膊问道。
“我们上次去通宵,包厢没有位置,只能坐在吧台附近,刚好听到网吧老板聊起这家店。”
“据说哈”
他伸出手指,点了点桌子。
“这里前身是清吧,清吧之前是服装店,服装店之前是餐馆,啧啧啧老板非说风水有问题。”
“晦气,老菜你别几把瞎说!”
俞飞扬压根不信邪,撇着嘴接过另外一杯咖啡。
“没事没事,我们之所以定在明天,也是股东开过大会精心挑选,择黄道吉日才开业的。”
周明远笑了起来,最后一杯咖啡留给自己。
风水也好,地区也好,他其实从来没担心过销售问题。
这才哪到哪啊?
只是让杜佳诺在直播当天打了波广告,就已经轻松将解忧咖啡的目标用户,扩展到室友这种对咖啡不感冒的直男身上了。
直男都萌生了几分兴趣,更何况解忧咖啡的主流消费者,实际面向的是那些到处打卡拍照的女大学生。
味道水准之上,装修逼格满满,大网红亲自背书,还有天然出片打卡地。