后来，一个叫贾拉勒-乌德-丁·卡尔吉的突厥化阿富汗人，推翻了之前的将军，建立了「家天下」统治。自此，德里苏丹国进入了「卡尔吉王朝」，因为总算有个固定家族了。在他儿子阿拉乌丁·卡尔吉统治时期，国家达到了极盛。
虽然叫「突厥化阿富汗人」，但卡尔吉家族在文化上，是属于波斯那边的。在治国时，也把波斯人的技术和管理方式都引入了进来，其中就包括农业和商业上的管理方式，以及更重要的中央集权的官僚政府，还有随之而来的更加严密的税收体系。
平心而论，突厥征服者虽然总是一幅没文化的暴力狂形象，对当地人也非常排挤、歧视，但他们对印度的管理，反而是很成功的。
这一时期，苏丹逐渐压制了之前权势滔天的教士组织「乌里玛」，同时控制了军权和教权，乃至任命自己担任最高教长，集君权和神权于一身。中央政府模仿波斯，设有36个部。大维齐尔名义上掌管各部，实际上只管理财政——这一点似乎直到欧洲都差不多。此外，还建立了行省制的地方统治体系，由分封到地方的突厥军事贵族掌权，至少在纸面上，搭起来了一套管理的架子。
印度人和波斯人，理论上其实是一家。不过在这之前，哪怕是在以往的阿拉伯征服中被天方教势力控制的地区，这些波斯文化和技术，也没有那幺深入基层。大量的技术革新，反而是在以文化水平低、管理方式粗暴的突厥军头治理下，才得以在印度铺开的。
这一时期，苏丹政府兴建许多水利工程，普遍推广使用革新的波斯式水车，以及其他多种灌溉工具。虽然在郭康他们看来，波斯人那个水利工程水平，跟小孩过家家似的，但对于印度来说，已经是了不得的跨越式发展了。因为之前印度人纯属靠天吃饭，连这点水利都没有的……
在巨大技术进步的推动下，北印度的农业得到了长足发展，以至于许多原来的不毛之地，迅速成为鱼米之乡。随着农业的进步和产量的提升，产出的口粮足以供苏丹养活自己的官僚和军队。而农业生产本身，也随之出现了专业性的分化，开始出现一些专门种植商品粮和棉花、甘蔗、香料、果蔬等经济作物的专业性产区。
随着手工业和商品经济的发展，在印度，形成了一批工商业和外贸中心。除了德里、拉合尔这些地方，像古吉拉特，包括孟加拉，都产生了巨大的工商业中心城市。这些城市之间，也逐渐产生了经常性的贸易联系。
另外，苏丹政府要求臣民提供现金赋税，因此，农民只能进城出售农产品，换取货币。这种举措，促进了货币和商业的发展，配合着苏丹政府对银币的掌控，使整个次大陆卷入了银币交换关系之中。在印度次大陆，第一次形成了较为有序的国内市场。此外，德里苏丹国还靠着不断经营，发展出了发达的棉纺织业，对外输出棉花、棉布，以及香料、蔗糖、皮革、染料等物资。
为了获取更高收入，苏丹自己也经营手工业工场。在充足原材料的支撑下，德里工场规模颇大，甚至可以产出丝绸，拿去哄西方乡巴佬赚钱。另外，苏丹还把波斯和天方教世界常用的「专卖权」管理方式，和印度本地习惯结合。一批吠舍商人因此得到重用，地位迅速提高。这些人后来成为了垄断性的「皇商」，形成了「班尼亚」种姓。
靠着垄断权和巨额的货币资本，「班尼亚」商人在手工业和进出口贸易中获利颇丰，并且靠着这些收入，向苏丹提供了大笔贡金，维持宫廷和军队的开销。这种习惯，一直延续到了很久之后。比如后世的印度知名人物甘地，就是出身于一个「班尼亚」种姓的家族。
