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第713章 娘舅上门
等李长喜和老陈把鲜货拉走后，李长乐算了一下，这一洋卖鱼获的钱收了一万多斤墨鱼，一千多斤小黄鱼和八百多斤大黄鱼，还有一千多斤鱿鱼、小杂鱼。
除去柴油钱和冰块钱收支刚好抹平，另外还挣了七万多斤墨鱼和三千多斤杂鱼。
想着自家的墨鱼加上陈阿毛那儿收的，一共有九万斤左右，加上海鳗、以及别的鲜货，总共有十多万斤鲜货要杀，最快也要三天才能杀完。
好的是，这一洋出去的时间不长，鱼获也不多，货舱里的冰块拉回去还能用两三天，又省下了一笔钞票。
李二哥和陈永威带着人把墨鱼送到海滩，李母在村里召集的四十多号人，已经在大水坑边等着了，一筐筐墨鱼卸下后，几十个中老年拿起刀就开干。
大伙儿利落的将墨鱼肚子剖开，再割开墨鱼的两只眼睛放出里面的黑水，保留背骨，取出墨鱼墨、墨鱼膏还有墨鱼蛋。
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等第二趟送货回来，他们已经杀了不少墨鱼出来，墨鱼墨也装了满满的两大桶。
李长乐和罗阿柱把货送到，又开着拖拉机把杀好的大黄鱼、墨鱼，墨鱼墨等送回南山凹。
李父和阿生伯见拖拉机停在了作坊门口，过去将门打开，见车斗里装着劈好了的大黄鱼，「阿乐，这批大黄鱼还是晒淡鲞么？」
「对，还是晒淡鲞。」李长乐和罗阿柱把大黄鱼和墨鱼墨搬下竹筐，才又把杀好了的墨鱼送到晒场那边。
李父和阿生伯几人将剖出的墨鱼墨等稍作整理，分次倒入大缸，一层层均匀的撒上盐进行腌制。
大黄鱼则是将鱼头插入装了海盐的大缸里，将鱼尾以及切口处塞满海盐，一层层往上码，直至将大缸装满，然后搬一块石板压在上面。
腌渍四至五天后，取出用淡水把鱼肚里的黑膜和血渍刷洗干净，浸泡两小时，待鱼体内的盐分渗出后再捞出来晒制。
