“卧槽斩三刀!这得有七八斤了吧?李长乐,你小子运道可以啊!”
李长乐连网也顾不得弄了,扑上去把鱼摁住,抱着就朝活舱前跑。
得赶紧放气,万一爆肚死了就不值钱了。
三刀鱼学名尾鹰,之所以叫三刀鱼是因它背前部分隆起部位,跟刀有些相似而得名。
有的地方又叫它鹰斑鲷、咬破布、三康、金等。
这种鱼的外形非常漂亮,背鳍尾鳍均为橙黄色,鱼身从眼部起整齐排列着九道橙黄色的斜带,尾鳍上有白色斑点散布。
“鹦鹉嘴,斑马身,梅鹿尾”就是形容它的。
炮制三刀的方法清蒸或者做成刺身,清蒸三刀鱼不用去掉鱼鳞,只需放上葱段垫底,上锅蒸制即可。
越大的三刀鱼肉质愈发黏糯,蒸制好的三刀鱼,鲜甜、细嫩、爽滑,让人食指大动,回味无穷。
给鱼放气后放进活舱,看了看里面的九节虾,没发现嗝屁的,又抓了些冰块在里面,咧着嘴看了几眼,这才盖好舱板回去整理渔网,抓鱼放血。
四条一斤来重的青占,两条马鲛有四斤多,还有三四条白姑鱼和几只皮皮虾,加菜足够了。
忙完后,抬手看了看表,不知不觉已经过去了十几分钟,想到陈永威第一次下水,不由得有些担心。
站到船舷边,看看水面上浮着的渔绳,又看看甲板上的空气管,然后又看看手表,都二十多分钟了,这小子怎么还不上来?
随着时间流逝,他的心像是有蚂蚁在爬,在甲板上转起了圈圈。
“臭小子,等你上来,看我收拾你不!”
李长乐话音未落,就看到水面上的渔绳剧烈的晃动起来,急忙上前拽住渔绳,飞快的往上拉,拉了两下感觉不是人的重量时,
不由得松了一口气,放缓了拉绳的速度,当沉甸甸的网兜被拉出水面时,陈永威也浮出了水面。
李长乐高兴的冲他伸手,“快来,我拉你一把!”
“没事,我爬得上来。”陈永威拿着呼吸管,一边朝船上爬,一边冲他说道,“要不是怕你们不放心,我还能在下面呆一会儿的。”