“还有这个,老白茶戚风蛋糕,用煮制的深琥珀色老白茶汤替代牛奶,蛋糕体带陈年茶韵,适合搭配银耳羹。”
“……”
又是一通介绍。
听得王缺连连惊叹。
翘英庄人确实已经将茶玩出了样。
璃月港有璃菜和月菜两大菜系。
可王缺现在觉得,翘英庄的茶点菜系,也不遑多让。
“哈哈,介绍这么久,都忘记是来吃饭的了。”
蓝玉讲着讲着,忽然发觉现在不是来参观的,是来吃饭的。
有些不好意思的笑了笑,然后从筷子筒里抽出一双筷子,烫水后,递到王缺面前:“王老板,请品尝。”
王缺接过蓝玉递来的青竹筷,夹起一块茉莉乌龙茶酥饼轻咬。
酥皮簌簌碎落间,茉莉香裹着乌龙茶的醇厚在舌尖漫开,
一边闭眼细细品尝,一边指尖不自觉叩响桌面,仿佛在应和齿间酥脆的韵律。
片刻,他眼睛倏地发亮:“真不错,这茶气竟比茶汤还鲜活!”
蓝玉笑弯了眼眸:“再尝尝这个。”
她拿起公筷,给王缺夹了一方红茶奶酥。
王缺也不客气,夹起,送入口中,细细品尝。
椰香与茶碎在绵密奶酥里若隐若现。
他托着腮沉吟半晌,忽然拍案道:“妙极!奶香烘着茶韵,倒像是在舌尖演了出好戏。”
又舀起一勺白茶戚风送入口中。
陈年茶香裹着云朵般柔软的糕体滑入喉间,他闭目良久,才感叹道:“都说璃月的山珍海味冠绝提瓦特,可翘英庄这用茶汤揉进面里的功夫也是一绝啊。”