好在人多摊位也多到吓人,经纬横竖十四条主街上到处都可见各类食物,两位相公在护卫的簇拥下来到了街边的摊位上,看着那北地壮汉活宰肥羊,鲜肉从宰杀到上桌也不过两刻时间。
「我算是知道那些赋税是怎样来的了。」房玄龄将一块羊肉放入口中,笑着指着面前那热气腾腾的羊锅子:「该说不说,这羊肉不愧是士大夫吃的肉,细腻柔软,当真是不错。」
正说话间,他们便已经见到许多方才还在一起上朝的同事都出现在了这里,有些人眼尖见到上官在此过来打了个招呼,然后便顺便给两位相公结了帐,有些人眼拙,愣是留着口水直眉楞眼的从他们面前快步过去了……
「哈哈哈哈,这厮!」
房玄龄指着刚刚过去的吏部尚书哈哈大笑:「眼中就剩下吃了。」
而长孙无忌这幺一看,税收可不高咋的,就连朝中重臣一下班都迫不及待的往这跑,那百姓还用说?
东西嘛,贵有贵的吃法,便宜有便宜的吃法,这现杀的羊肉固然滋味极好,那发面的芥菜油渣包子怎幺就不能称为美味呢?
「我发现了,这里各地菜肴都颇有特色,不光是体现物产,还体现百姓的姿态。」房玄龄吃羊腿肉吃美了,竟开始点评了起来:「你瞧,这漠北苦寒,路径不通,少盐少料,而且冬日苦寒,肉食也不是稀缺,所以一锅闷煮,油脂融入沸水,食肉饮汤,不浪费一丁点东西。」
「房相公果然慧眼独具。」
「你再看那边,高句丽之地,也是苦寒之地,沼泽从生,水网密集,山林密布。一到冬日大雪封山,所以你看他们的菜色通常就是以将山野猎物与鱼、菜同煮,再加入盐巴,这也是为了省,省柴也省了人来回进出屋子带走热气。所以出现了独特的杂炖风味。」
说着他又拿起了一个包子说道:「中原之地多洪涝、旱灾,饥荒年时万物皆以为食,这里头的野菜我们吃时风味十足,那是因其中加了油渣,让它油润喷香。但其实这便是百姓生存之智慧,为了活着而吃,吃是为了活着。」
「受教了。」
然而房玄龄笑盈盈的继续道:「你看那些老西,他们酿醋多于酿酒,那是因为老西水硬且多以面为主,久之肠胃定不适,所以便有了有醋可吃糠,无醋肉不香的说法。」
房玄龄作为一个老吃家在那侃侃而谈,这会儿身边一个人歪着脑袋就凑了过来,看清楚是这俩人之后,立刻上前抱拳而笑道:「哟,两位相公在这遇到,可真是缘分。」
正聊着天的两人回头看去,赫然发现就是夏林,身边还跟着一个极美貌的小妇人。而长孙无忌看那小妇人眉目之间多少是有些……眼熟,有点像肃亲王。