第541章 石油也要参一手
海阳县，这个地雷战的故乡现在还没有撤县立市。
「张叔，张叔在家不」。
小纪镇的一户人家门口，一位穿着立正的小伙子推开了一户人家的大门。
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「呦，是小沈呀，快进来快进来」。
院子里一位四十多岁的妇人正在清理院子，见到来人放下手里的扫把热情的招呼着对方。
「快坐小沈，我去给你倒杯水喝」。
「不用了张婶，张叔没在家吗？」。
「在呢在呢，就在后院库房我去给你叫去」。
听到张叔在后院，小沈也没等张婶给叫而是起身一起跟了进去。
说是库房，其实就是一个小作坊，此时的库房内热气蒸腾。
就见里面一个火堆上架着几个大蒸笼，一位老汉正光着膀子一边加柴一边擦汗呢。
「老张老张，快休息会，小沈来了」，
本来还没注意忙碌着的张叔听到老婆的话擡头看了一眼，看到后面跟着的小沈后赶紧擦了擦手。
「这里交给你了，再有五分钟就差不多了」。
和老婆交代了一下，张叔热情的握住小沈的手「小沈呀，今天过来有事吗？走，和叔进屋尝尝我前两天刚买的好茶」。
「不用麻烦了张叔，一会我还要去别人家」。
看了一眼后面一层一层木板上堆满了倒置安放的罐头，小沈恭喜道「张叔，你这库存不少了，今天又是一个丰收年呀」。
这就是一个农村小作坊，整个烟台本市和周边的村落，这样的小作坊没有十万也有八万。
他们都是自家有地的果农，愿意累点的就加工一些做成罐头卖给小沈他们这样的负责人，不愿意的就直接把水果卖给罐头厂。
早在84年的时候鲁省就开始了土地承包，所以果农们把果园都打理的很好，种植他们没问题限制他们的主要是销路。
现在好了，销路不发愁了不说还能加工再赚一笔。
罐头的制作其实很简单，切好的水果用清水再来点咸盐浸泡十分钟，除了能去除水果里的涩味还能防氧化变黑。
然后就可以装罐头瓶加入纯净水了，必须是纯净水，因为水有酸有碱，碱性的水做出来的罐头就不好。
最后就是放入罐子容量五分之一的冰糖，然后上屉蒸。
蒸好的罐头需要倒置，这样可以让罐头真空保持时间更长。
不添加防腐剂都可以保存8到十个月，加上点恨活两年都没问题。
像张叔这样家里有果树的，幸苦点制作成罐头比以前卖水果能多挣两三倍。
说到收入，张叔嘿嘿一笑「这还要感谢官府和小沈你呢，这日子真是越来越有盼头了」。
「张叔，你这叫有盼头？我可看见了，家里这电视洗衣机冰箱可都置办全了」，
他们这农村房都是前后院，刚才过来的时候屋里的布置一览无余。
「所以说要感谢领导吗」。又是一番感谢后张叔问道「对了，小沈，今天过来是有什么事吗？今年可没到定额的日子」。
定额是本地人给起的名字，就是年初的时候本地统计有多少户愿意做罐头的，每家一统计和上面一勾。
基本就是蓬莱贸易公司下订单，官府分配额度。
之所以要这样还不是他们没销路，万一生意突然下降罐头卖不出去了怎么办。
