“不行，如果没了猪皮的话，红烧肉做出来就没有那种胶质了，就算切掉，也要把猪皮一起放进去煮。”
听陈拾安这么一说，洗着肉的林梦秋就拿起了菜刀。
看着她右手拿刀的姿势，以及水龙头下左手拿肉的姿势，陈拾安吓了一跳。
这要是让班长大人来刮猪皮，保准这刀先划拉到她的小手上面去，猪皮坚韧，刀都难划破，而少女的肌肤，却嫩得好似纸张都能划破似的。
“班长把猪肉洗得这么干净了，不错，剩下的猪皮我来刮吧。”
“~”
听陈拾安这么一说，林梦秋也不逞能了，这才将手里的猪肉和刀放了下来。
然后第一件事，就是赶紧挤点洗洁精，洗洗手上滑腻腻的油。
那块不听话的肉，到了陈拾安手里瞬间就变得听话起来，他一只手拿着肉，一只手拿着刀，熟练地刮干净猪皮表面的猪毛和脏东西。
“还有别的活儿吗。”
“……”
陈拾安回头，林梦秋已经洗干净手，扯了张纸巾，把手上的水也擦干净了，一副已经干完活儿的模样，但眼神里却实在地在找活儿。
这要是让班长大人全程下一次厨，怕是不知道要洗多少次手、用多少张纸巾了，只要手有一点脏，她就要先洗洗再说。
“那班长帮我刨块姜、然后削一下土豆皮、洗一下青椒茄子、剥点蒜剥点葱吧。”
“好。”
“这么多重要的任务能完成吗。”
“……你当我是小孩子？”
林梦秋转过头来，白了他一眼。
虽然还没有农村小孩子能干活的班长大人很菜，但干活的积极性不可否认，认认真真地做着陈拾安给她布置的任务。
偶尔老父亲偷偷往厨房里瞥一眼，见到宝贝闺女蹲在地上刨姜剥蒜，有点心疼……
他平日里是一点活儿都不舍得林梦秋干的，到了陈拾安这里，当牛马使啊！
偏偏还是闺女自己去找的活儿，你说这事闹得……
当然了，陈拾安自己也没闲着，边角料的功夫交给林梦秋之后，他便开始备菜。
五肉切成均匀的大块，一会儿做红烧肉；
那四分之一的土鸡，买的是鸡腿的那半块，洗净之后手起刀落，剁成鸡块，一会儿做板栗烧鸡；
袋子里有两条鲫鱼，鲫鱼个儿小，去骨切片之后其实没多少肉，摊主已经帮忙杀好了，陈拾安继续二次加工一下。
主要是去骨和切片，这就纯考验刀工和经验了。
鱼头和鱼骨肉也不浪费，在盘中摆好，到时候先蒸骨，最后再把鱼片摆放放去，复蒸一下即可。
光是这一手，就看得林明啧啧称赞。
无骨鲫鱼他在外面的餐馆吃过，也想过给闺女做的，只可惜那刀工差得远了。
却没想到陈拾安做起这道菜，竟是如此的信手拈来。
“爸，你堵在厨房干嘛？挡着我们干活了。”
“好好好，你们忙、你们忙！”
(本章完)
