一股混合着干草和禽类特有的气息扑面而来,棚屋里,几十只羽毛丰满的尚蒂克利尔鸡正在各自的隔间里悠闲地踱步。
它们通体覆盖着厚实的、黑白相间的羽毛,那是一种类似“横斑”的漂亮纹。它们的鸡冠和肉垂都非常小,紧贴在头部,这是为了防止在极端低温下被冻伤。
与普通鸡相比,它们的体型更敦实,腿也更粗壮,看起来就像一个个穿着厚实毛衣的“小坦克”,眼神明亮,看起来精神极了。
“看看这些家伙,多漂亮。”斯坦的脸上充满了自豪,那神情,如同一个向人炫耀自己得意作品的艺术家。
他随手抓起一只,那鸡也并不惊慌,只是在他粗糙的大手里安分地待着,“尚蒂克利尔鸡,现在已经长大了。这可不是你在商店里能买到的那些品种鸡。”
“这是几十年前,一个叫威尔弗里德·沙特兰修士的家伙在加拿大魁北克培育,了十几年时间,一点点杂交培育出来的宝贝。”
“首先,他选了以产肉闻名的黑康沃尔鸡。然后,引入了高产的白来航鸡。为了让这鸡既温顺又强壮,能适应各种环境,他又加入了白普利茅斯岩的血统。”
“最后,他找到了白怀恩多特鸡。这种鸡有个宝贵的特征,它的鸡冠和肉垂小得几乎可以忽略不计,紧紧贴在头上。这正是对抗严寒的终极武器!”
“他就像个耐心的炼金术士,了十几年时间,小心翼翼地把这些来自不同品种的‘黄金基因’一点点地提取、融合,经过无数代的繁育,最终才炼成了这个宝贝。”
他指了指鸡那几乎看不见的鸡冠:“看到没有?几乎看不见的枕冠。这是最关键的抗寒特征之一,那些长着巨大鸡冠的鸡,在阿拉斯加的冬天,用不了一个晚上,脑袋上的肉就得被冻掉。”
“它们的羽毛也特别厚实,是双层绒羽,就像穿了两件羽绒服,已经完全适应了这里的气候,而且性格温顺,不容易打架,非常适合圈养。”
斯坦将手里的鸡放回隔间,继续介绍道:“最重要的是,它们是双优品种。母鸡的产蛋率非常稳定,即使在极夜的冬季,只要你补充足够的光照和蛋白质,它们也能保证不错的产量。”
“你看到那几只体格特别壮的公鸡没?它们的肉质非常好,生长周期也不算慢,能为你们的餐桌提供最优质的蛋白质。”
“它们看起来棒极了。”林予安由衷地赞叹。这也是当初他为什么选这种鸡来养殖的原因,他和斯坦一起,熟练地将这些咯咯叫的家伙们,一只只地捉进运输笼里。
当他们将最后一个笼子安放好时,斯坦靠在门框上,点燃了一支烟斗,深深地吸了一口,吐出的烟雾在寒冷的空气中凝结成一团白雾。
林予安看着斯坦开口道:“斯坦,你最近……有没有感觉林子里的东西,不太对劲?”
斯坦正在抽烟的手停顿了一下:“你也感觉到了?”
“我是刚刚看到了,在来的路上,离你这儿大概一公里的地方,发现了一个捕猎现场。”
“哦?”斯坦的眉头立刻皱了起来,转过头看着他,“说来听听。”
“一个狼群,捕食了一头驯鹿。”林予安沉声说道,“看规模至少有十几只狼,头狼的体型非常大,脚印比灰狼都要大上一圈。”
斯坦的表情变得严肃起来,吐出一口浓烟:“这不奇怪,布鲁克斯山脉里的狼,总有那么几个长得像怪物一样的家伙。”
“没错。”林予安点了点头。
然后说出了自己最大的疑虑:“但那里离我们太近了,它们甚至没有把猎物完全吃完,就像是故意把现场留给我们看一样。”
听到这里,斯坦那双浑浊但异常锐利的眼睛里,闪过一丝寒光。他将目光转移到了那几个装着鸡的笼子上。
“鸡。”他缓缓地从牙缝里挤出一个单词。
林予安瞬间明白了斯坦的意思。
斯坦将烟斗里的烟灰在门框上磕掉,语气变得无比凝重:“狼的嗅觉和听觉有多灵敏,你比我清楚。有家禽气味的木屋,在它们眼里,就像是黑夜里的一座灯塔,”
然而,林予安的眉头却皱得更紧了,他想到的,并不仅仅是自己家里的安危。
“斯坦,”林予安的语气也变得凝重起来,“你这里至少还有四十只鸡吧?而且离它们捕猎的地点更近。如果它们真的因为食物短缺而变得如此大胆,那你这里,就是它们的首要目标。”
斯坦明白了林予安的担忧,那张饱经风霜的脸上,露出了一丝欣慰的笑容,眼神却变得更加坚毅,如同布鲁克斯山脉万年不化的岩石。
“小子,你是在担心我这个老头子?”他咧嘴一笑,“放心吧。我在这片土地上活了三十年,跟狼打了半辈子交道。”