让卫东根本不点菜，秦建军可著备用菜往上传！
之前吴生云想把江州饭店吞了，让卫东阻拦別跟国资、市饮食公司掺和，还有个原因就是江州饭店作为西南地区的高级厨师培训中心，有点达摩院那种走火入魔了。
这会儿也没富裕到顿顿都有涉外顶级宴席，更不会一开就多少桌。
所以名厨们没事儿就琢磨高精尖菜品，儘是那种不耗费七八个小时搞不出来的牛逼菜式。
这种菜三四十年后走那种顶级的私房菜卖天价可以，现在除了官家谁吃得起。
让卫东就不想搭理了。
但办事处搞起来，就是那边的师傅轮流到平京掌勺，其实每天都有几个他们的顶级菜式备用。
反正江州菜、蜀川菜的特点就不以食材名贵著称，备著也谈不上多浪费，大厨们没事儿先捣鼓，没用上就最后自己吃了或者打折卖。
但基本菜单上都没有。
现在端出来，拔丝髮糕、芝麻萝卜丝酥饼先上来当小点心，饿了可以垫个底儿。
那拔丝细得跟髮丝一样，入口即化，萝卜丝薄得芝麻都能压弯，清香扑鼻。
不贵，就费工，几十年的刀工才做得到，等閒不凝神这么干。
然后扑克锅贴整整齐齐的又薄又脆，把最粗鄙的锅贴饺子，这里做成艺术品那样的一把扑克牌。
干魷鱼加菠菜心，很寻常吧，汤清澈得跟纯净水似的，鱼也透明如玻璃。
就特么炫技。
现在算是给让卫东装逼。
来吃了好多回的都在大呼小叫，原来还有这种隱藏菜式：“东子，你肯定是演的，从决定到这地儿来吃就准备好了，一定要镇住我们，对吧！”
让卫东嗯嗯嗯的连连点头：“对对对，我就是演，所以你们以后也要拿捏住这个劲儿，特別有范儿的那种淡淡的，这我朋友，叫詹姆斯看著安排吧，詹姆士……一定要用洋名儿，哎哟，还得找几个洋妞当侍应，是不是內味儿就对了？”
越是这样，才越让大家乐不可支的点头是是是。
反正后来这帮人到环视大酒店吃饭特別来劲装逼，就是从这会儿埋下的根子。
那位勉强能说国语的hk商务代表，都被这家看似不起眼的餐厅摆出来菜餚给震撼到。
