第86章 东家是东哥

搞定冰箱,让卫东在招待所那边跟几个小兵玩了一两个钟头的球,石头和毛儿都过来忙得不可开交。他依旧跟秦建军去火锅馆吃了午饭才来,看看准备又去后面的服装街之类逛荡。

沈翠月那时就叫俩弟弟跟着他。

的确很顺手,石头机灵,毛儿肯干。

让卫东也不吝啬的给他俩买衣服,换鞋子,石头还支支吾吾的说给三姐买点,被骂了也嬉皮笑脸。

于是做足准备的麻辣烫晚上卖了一千二百多!

因为把人均消费拉到了一块多钱,好多食客都是点五六个铁丝荤串,几个竹签素菜,再来瓶啤酒,一个人也能吃到心满意足。

从晚餐五六点开始卖到十点,要不是真觉得味道开始寡淡收工,食客都还在进来。

厂区无论如何不可能有上千食客流动。

对市中心好吃街则太容易实现了。

限制总量的是店面大小。

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所以沈翠月建议要不把二楼也腾出来给顾客坐。

让卫东同意,却又别出心裁的去买了堆小板凳和长凳来当桌椅。

这是他以前在小视频看到过,江州随处可见的板凳饭,就是大小两个塑料板凳配合,能极大的节省空间,还极有特色。

现在找不到卖塑料凳,木长凳也行。

结果沈翠月立马就把长凳和小板凳摆到门口路牙子上。

隔壁餐馆都能这么摆桌子,我家凭什么不行。

这又等于是打广告。

来来去去的路人食客看见这吃法,顿时让这里变成减速带,纷纷停留吃喝。

最后索性把桌椅搬到二楼,两三人以上结伴来吃的请上楼,有点雅座的意思。

楼下全都是板凳座,能挤下很多人,流动极快!

谁会吃完了在小板凳上坐着吹牛逼?

赶紧走!

无意中却符合了后来的行业先进经验,餐饮就是做翻台,唯有不停的让固定数的桌子换新客人,才能最大限度获取效益。

这已经是快餐的雏形了。

所以卖到第四天,已经是方圆几百米,百货公司的营业员都慕名结伴来吃,中午卖了八百多,因为单价都很低。

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