接着就是在馕坑里放枣木,等枣木烧的没有烟没有明火的时候,这才把裹着面糊糊的羊肉挂在里面,然后盖上盖子,周围再洒水铺上厚厚的棉毯子。
这种方式,既有烤,又有闷,还有煎。
羊肉刚进入馕坑的时候,热气把油脂润化渗出,遇上面糊糊和高温,略微有点像是油煎一样。
而面糊糊内部的羊肉则是被热气蒸熟。
当时间一到,羊肉出坑后。
外部面糊糊带着焦黄色,一口下去,油脂混合着淀粉,要多脆有多脆,咔咔咔咔的,直接就感觉在吃薄脆。
然后薄脆下的羊肉则是汁水丰盈,软烂面滑,当薄脆爆裂的时候,轻轻咀嚼一下,内部的羊肉就像是带水的苹果一样,汁水都是迸裂出来的。
说实话,是真的香。
张凡第一次觉得烤全羊真的挺好吃的。
……
茶素医院的附属幼儿园里,家长们今天也来上课了。当然,茶素医院附属幼儿园的家长上课是正儿八经的上课。
这是胖子花钱请人家医院儿科医生过来讲课的。
每年的春天,和冬天都有这幺一节课。
很多人会说,胖子有钱没地方花了吗?人家附属幼儿园的家长大多数都是医生,有啥上课的。
其实不是,术业有专攻的。
「什幺是免疫力?」幼儿园里,今年入职的儿科女博士站在小讲台上认真的看着下面的家长。
「很多家长会给孩子买一些保健品,这是错误的,绝大多数情况下,幼儿是不适用任何保健品。
就算是成年人,对于市面上的保健品也并不都合适。