就谢一城这种宽油大料做菜方法，别说山里找不出第二位，去山下城里也少见，这就不是寻常家庭能做得出来的事，哪怕是城市富裕些的家庭也是一样做不来。
这年头肉类身上的油脂就是比肉贵，肥肉远比瘦肉受欢迎。
其他花生、大豆、油菜籽等油作物榨油，出油率低到吓人，加上这些农作物亩产量极低，导致油作物总体油脂产量也极低。
加上除了日常消耗外，一些油作物还会用于工业生产，在这个全国工业大建设的时间点，可想而知老百姓能分到手的能有多少。
这也是如今这个年代，不论农村还是城市，老百姓都是精瘦精瘦，天天吃碳水吃不饱，蛋白质摄入低，油脂极其稀少，换谁来这么吃都难吃胖。
张大山的几个闺女在后续几年挨个出嫁，嫁的人家里除了萝卜头是头一个条件差，其他的个个家庭相比寻常老百姓都是有家底，日子过得不算差，还不是张大山几个闺女一个个都比较喜庆，谁见第一眼就能察觉出来他们家条件肯定差不了。
这也是谢一城跟谢一国一直说萝卜头算是找了个好人家闺女娶了过日子，除了谢一城这边帮忙张罗，还有萝卜头本身的志愿军排级干部加上打洋鬼子受伤深得张大山心，两边一起才有了现在，不然萝卜头想娶张翠花都没那么容易。
不过现在萝卜头也好起来了，周围好些屯子都是他负责在入冬进行民兵训练，好几百号年轻小伙壮劳力，还有一些妇女儿童在其中一起，高低也是个民兵队营长级别，说出去张大山作为老丈人也同样脸上有光。
其他几个姑爷，家里条件再好，能跟萝卜头这管着一个营人数训练的民兵队队长比，谁在山里说话有用，这不明眼人一瞧就能瞧出来的。
啥？民兵队队长也就那样？
