谢一城掀开锅盖,饭菜在锅里热着,上面是热乎泛着黄黑的馒头。
相比较后世着名的八五粉,这个时候的白面粉,明显颜色更深一些,比泛黄淡深色的八五粉还要深。
八五粉就是100斤小麦磨出来85斤面粉,也导致麦子中很多成分磨在面粉中,属于面粉中等级最低的一种,口感虽然比其他粗粮好些,跟其他75粉70粉,甚至60粉比,肯定要糙上不少。
在很长一段时间里,85粉都已经是白面细粮,更精细的面粉都限额购买,一次都是半斤一斤量。
相比较后续时间,现在因为技术和工具原因,磨面很多都是传统手艺,磨面慢不说,还需要人力不断筛选,面粉中夹杂着小麦的其他成分。
就这也是白面,属于细粮,要是早先怕是过年都吃不到。
也就是现在日子好些,家里有备着。
白敏兰这也是年前买的白面粉,一直放着不舍得吃,一直放到现在。
“大娘对你真好,你一回来就给你整白面馒头。”
胡碧芸看着,有些羡慕道:“之前除了年三十整了一顿,其他时间都没吃着。”
“咋还吃上醋了?”
胡碧芸一愣:“吃啥醋?”
谢一城笑道:“说话这么酸,还说没吃醋,再酸下去就跟山里的兔子,眼睛都红光了,可注意点。”
“我才没有吃醋,就是这么说。”
谢一城拿着馒头递给胡碧芸:“没啥羡慕的,大娘做估计是因为大嫂摔着,加上我回来做的,赶一块了。
“大娘心疼我,可我心里只有你,今天包羊肉包子,咱也用白面包,让你好好吃。”
胡碧芸皱了皱光洁的鼻尖:“那你可要做好了,做的不好吃我可不愿意。”