随着螺蛳在锅中翻炒,飘出来的香味也越发的浓郁。
咕嘟~
傻柱很没出息的咽了咽口水,眼睛死死的盯着锅里的螺蛳。
太香了!
身为厨子的他,非常明白这香味是从刚刚的郫县豆瓣酱激发出来的。
这么神奇的嘛?
平时用的豆瓣酱只是用来调个底味,放多了会特别咸。
但陈钧用的这个豆瓣酱,不仅有咸味,还有香味和辣味。
这种神奇的豆瓣酱对傻柱的吸引力,可比螺蛳大多了。
“再加点生抽,盐,白糖,后面加水闷煮一下就行了。”
说完,陈钧便盖上了锅盖。
约莫等了两三分钟,陈钧拿起锅盖,一股更加浓郁霸道的香味顺着水汽直冲房顶。
从锅里盛出一盘,捏起一个螺蛳猛地一吸,无比美味的螺肉便便吸了出来,轻轻咀嚼两下,陈钧满足的点了点头。
“没错,就是这个味道!”
说完,陈钧便又单独给宋主任盛了一碗,然后对傻柱他们说道:“锅里的大家分一分,这玩意就尝个味。”
此话一出,傻柱便迫不及待的围了过去,这货也不嫌烫,从锅里捏起一个,学着陈钧的样子猛地一吸。