“好吃,我先去炒点料,待会就能吃了。”说完,陈钧朝林瑶摆摆手:“家里的辣椒不多了,你去傻柱家里拿一些,对了还有香油,全都拿过来,明天我买了之后再还他。”
说起这个毛肚火锅,辣椒,花椒和香油是味道的关键,和四九城传统的二八酱反而不怎么搭配。
香油加上一些葱花芝麻调味,能把人给香迷糊了。
“哎,我这就去!”林瑶嗷了一嗓子,便小跑着去傻柱家了。
陈钧则来到厨房开始收拾毛肚。
这玩意是签到得来的,不仅干净的很,而且还是已经发过膨的,不需要清洗就可以直接切。
毛肚火锅自然是以毛肚为主,但陈钧还是切了一些牛肉,羊肉,陈雪茹她们又洗了一些时令的蔬菜。
准备好了这些,便可以炒底料。
用牛油炒,香味霸道的有点过分,充斥了整个四合院,哪怕是躺在床上生无可恋的贾东旭,也忍不住抽了抽鼻子。
不用想,便知道是后院飘来的。
整个四合院,也就陈钧舍得这样吃了,但也没人去举报陈钧,谁让人家是轧钢厂食堂的主任那,每个月能赚一百多,花点钱在吃喝上怎么了?
正准备做饭的秦淮茹也闻到了这股子香味,她深吸了一口气,心里别提有多难受了。
之前陈家可比贾家差远了,一家三差点饿死在家里,而那个时候贾家不缺吃喝,几乎每天都能吃到肉。
再瞧瞧现在,简直一个天上一个地下。
贾东旭如今两条腿都不能动了,日后不仅没办法帮忙看孩子,甚至还得伺候他的吃喝拉撒,简直就是个累赘。
“遭天杀的,谁家做饭这么香,还让不让我们活了?”