“你们厂规模大吗？”
“不大。”李明有些不好意思，“就是个小作坊，不过我们的酱油是真材实料，用的都是传统工艺。”
周平来了兴趣：“传统工艺？怎么个传统法？”
“天然发酵，至少要晒足一百八十天。”李明说起自家产品，眼睛都亮了，“不像现在市面上那些化学勾兑的，我们用的是黄豆、小麦、盐，就这三样，别的什么都不加。”
“听起来不错。”周平站起身，“你们厂在哪？我想去看看。”
李明愣了一下，随即激动起来：“真的吗？周总您真的愿意去看？”
“当然。”周平拿起外套，“现在就走。”
江城老字号酱油厂位于城郊，开车要一个多小时。
路上，李明絮絮叨叨地介绍着工厂的情况。周平听得出来，这个年轻人对自家产品是真心热爱，说起酱油的酿造工艺，眼睛里都冒着光。
“我们厂长是我叔叔，做了三十多年酱油。”李明说着说着，声音低了下去，“不过现在厂子快撑不下去了，已经三个月没发工资了。”
“为什么？”
“还不是被那些大品牌挤兑的。”李明叹了口气，“人家机器生产，成本低，价格便宜。我们坚持传统工艺，成本高，卖不上价。超市都不愿意进我们的货，说我们的酱油太贵，消费者不认。”
周平没说话，心里却在盘算。
车子拐进一条土路，颠簸了十几分钟，终于到了酱油厂。
还没下车，周平就听到了嘈杂的声音。
“必须今天把工资发了！”
