陈家志找了个空位坐下来,随口问道:「出什幺事了?」
黄建远又说:「我知道云杉最近出品不稳定,但我没想到老板亲自订的包间也能出问题。」
陈家志蹙了蹙眉,回忆了下,道:「我感觉中午的菜还好啊,都吃完了。」
黄建远撇了撇嘴,「我是做这行的,能吃出来是应该的,夏总、小夏总,你们今天感觉到哪里有问题吗?」
夏有车不假思索,道:「烧鹅口味变了,应该不是现烧的,而是重新加热的。」
黄建远摊了摊手,「你看,夏总也吃出来了,我没冤枉人吧,不仅不是现烧的,还有可能是昨天的。
烧鹅可是云杉的招牌菜之一,徐总不发火才怪了。」
陈家志看了看陈正旭和李才,陈正旭面无表情,李才应该也没有注意到这个细节。
至于易定干、敖德良和戚永锋三个,他要没记错,那份烧鹅主要就是被这三人吃完的,更别指望了。
「要不说还得是你们广东人会吃。」
「很明显的。」
黄建远从表皮、肉汁、脂肪口感等多方面细说了下现烧的烧鹅该是怎幺样的。
「云杉的管理有内部矛盾也就罢了,现在出品长期有问题,老客都跑了,难搞哦~」
对云杉的麻烦,陈家志和夏有车都不太感兴趣,两人又不是云杉的股东。
夏有车适时转移了话题,「说到烧鹅,香江有家餐厅做得非常不错,陈老板,到香江了我请你一起去尝尝,那烧鹅味道也是一绝。」
陈家志笑了笑,「这我可记着了,夏总,你欠我一顿饭。」
夏有车:「哈哈哈,行。」
听到烧鹅味道一绝,黄建远追问道:「夏总说的是哪家餐厅?」
「总店在深水埗的利苑酒家。」夏有车抿了口茶,笑道:「现在也是我们同兴泰的客户。」
「那确实还不错,陈总可以去试试,这几个月同兴泰可是赚大发了,把利苑酒家的业务都拿下了,我记得在香江一共有6家店吧,靠,陈总,这一顿饭哪够啊,起码得让夏总请6顿!」
黄建远原本只是点了点头,随后却是越说越激动,全身动作都透露着恨不得取同兴泰而代之。
即使在香江,利苑酒家也是很有名的粤菜酒家,黄记餐厅完全不能比。
陈家志也喝了口茶,道:「利苑酒家我也听过,干炒牛河很不错。」
黄建远和夏有车都有些惊讶,干炒牛河可是利苑的招牌菜。
陈家志只是微笑,他前世今生都没去过利苑,但却神往已久。
前世他给往九寨沟发货的蔬菜配送商供了两年菜心,听其聊过利苑。
说其是粤菜的天花板之一,干炒牛河特别好吃,蓉城有家大酒店还专门从利苑挖走了一位粤菜大师傅。
随后几年他往花城发菜心时,偶尔也会听人提起利苑。
反正吹得神乎其神,陈家志却一直只闻其名,没曾想现在竟然间接有了合作关系。
不过现在其老板似乎还没有在花城开店的想法。
「有机会一定要去尝尝。」
「好,陈老板来香江了可一定要找我。」夏有车说道:「保管给你安排好了。」
黄建远撇嘴道:「陈总也可以找我,我们黄记餐厅也很不错。」
陈家志笑了笑,「行行行,到时都一起尝尝,等你们到四川了,我也请你们吃川菜。」
夏有车想到中午吃饭时,好几个人单独要了辣椒,「陈总,我怕辣,吃不了一点辣~」
陈家志道:「川菜也有很多不辣的菜,只是做起来麻烦,但去饭店吃可就不存在这个问题了。」