走了两步，谭忘机又提醒道：「敖场长，你抓一下质量，合格率和产量要保，但品质和规格一定得符合别人的要求，不然后续对我们很不利。」
「明白，我去盯着。」
提价也不是马上提，在这之前也要先发敖德海推出自行车，往菜田里骑去。
今天早上西兰花开割，但其它菜也在持续收获。
日本人不仅要采购西兰花，上一次发往日本的青菜反响也很不错，两家公司便都接连又下了订单，同样是两个整柜。
一柜就是2.2万美元，两柜4.4万美元，换算成人民币就是36.56万元。
如果一个星期能发两柜货，也就是40吨菜，菜场还能勉力承担。
但再多就有点难了。
毕竟除了200亩西兰花，也就剩300余亩地能使用，土地的利用率也远比不上总部的高效。
一路骑车走来，敖德海感觉菜场能提升的点还有很多。
他也不觉得这有多难。
东乡菜场和江心菜场的经验给他在市场渠道上提供的助力很少，但却让他知道一个高产高质的菜场需要哪些要素。
种菜，他也是专业的。
何况知道通向目标的道路。
自行车停在了西兰花地里，气温还比较低，晨露已干，菜工们都穿着长袖，拿着刀具躬身在地里割菜，小组长们也来回巡视，嘴里喊着技术要求。
「先挑花球大小合格的采收。」
「花茎记得留10~12厘米，还要留3~4片叶子保护花球。」
「轻拿轻放。」
「一筐不要装太满了哈~」
从地的这头骑到那头，再倒回来时，就有菜工把装满花球的西兰花装上三轮车，再运回冷库。
敖德海也跟着三轮车骑了回去。
冷库早已运行着，西兰花却没急着入库预冷，而是在冷库外的场地进行挑选整理。
由于是初次备货，敖德海对这一环节格外重视，在发样品时就挑选了工人出来进行培训，还特意把自己老婆赵玉调来负责这一环节。
此刻也目不转睛的盯着。
松散、变色、有病虫害的花球都会被去除，还有的工人会用刀修理一下花茎根部和叶子，以确保美观，最后的合格品才会摆放整齐，入库预冷保鲜。
少顷，赵玉拿着一个西兰花，想放进合格品，又犹豫了下。
敖德海提醒道：「有瑕疵的，或者拿不准的，都先不要入库。」
赵玉把这个西兰花放进了装次品的筐里，又问道：「这样会不会影响合格率和产量？」
