「谈不上。」李哲应了一声,直接谈正题:「沈老板,听说您想从我这购置些新鲜蔬菜。」
「对,您那都有什幺菜?报个价。」
「西兰花和青椒五块外汇券一斤,生菜四块外汇券一斤。不讲价,现金现结。」李哲打开友谊商店的袋子,露出了里面的青菜一一其中青椒是他从家里带来的,西兰花和生菜是他从长城饭店要来的。
沈亚楠拽过袋子,拿起生菜、青椒看了看:「不错,菜都挺新鲜。」她叫来服务员:「把这些菜送到后厨。」服务员离开后,沈亚楠冲着李哲说:「李老板,如果我记得不错,您那边应该还能提供黄瓜吧?」
「抱歉,黄瓜没货。」
沈亚楠说道:「那这三种菜我各要20斤,就按您之前说的价。」
李哲并没有急着答应,反问道:「沈老板,不知道唐经理有没有向您提起过马克西姆餐厅的事儿?」
「唐经理说了,你不用担心,我们餐厅我说了算,不会出现这种麻烦。」
李哲继续说道:「沈老板,我和马克西姆餐厅解除合约后,原本是想跟建国饭店谈合作的,但是想到之前唐经理向我推荐您,所以才会来您的餐厅谈。
说实话,来之前我也有些犹豫,毕竟从餐厅的知名度和经营时间来看,建国饭店的供应合约会更稳定一些。我想知道贵餐厅和建国饭店比起来有哪些优势?」
「我喜欢爽快的人。」沈亚楠笑了笑说道,「就像你之前说的,建国饭店名气更大,跟他们合作确实更稳定。但问题是你的菜不愁卖一一就像现在这样,你和马克西姆餐厅刚刚解除合约,就已经找到了新的合作伙伴。
所以供货渠道稳不稳定,对你来说没有太大影响,因为这个市场是你占主动权,而不是对方说了算。马克西姆餐厅只是个例外。」
沈亚楠给自己倒了一杯红酒,喝了一口:「说到我们餐厅的优势,我这个人喜欢交朋友。我说自己想开西餐厅,周围的朋友都帮我出谋划策。
我之前并不知道您有供货渠道,住在长城饭店的朋友告诉我那有新鲜蔬菜,
然后,我去长城饭店找到的采购部唐经理,才跟您联系上。