李哲也笑着回迎,语气温和:「刘经理,我刚到门口就听见您在跟员工开会,没打扰到您工作吧?」
昨天带王婷吃了全聚德,不过不是这家前门店,是另一家和平店。
「没有没有。」刘跃文摆了摆手,热情地说,「咱可有日子没见了,我正琢磨着找机会跟您聚聚呢。李总,快里边请!」说着,他做了个恭敬的请的手势,引着李哲往餐厅里走。
跟着刘跃文走进全聚德,熟悉的环境扑面而来,李哲的思绪不由得飘回了过去。
他想起第一次来全聚德推销黄瓜的时候,自己和父亲站在大厅里排队,那队伍长得看不到头,他饿得实在受不了,就从包里掏出一根黄瓜啃了起来。
也是在那次,他认识了大庄,那家伙从他这儿买了黄瓜,转头就拿着去朋友面前装X,现在想起来还觉得有些好笑。
后来,因为全聚德和平店的环境更宽、档次更高,他就经常去那边吃饭了,这边反而来的少了。
刘经理领着李哲上了二楼的包间,包间里装修雅致,木桌木椅透着古朴的气息。
他请李哲坐下,转身从一旁的柜子里拿出茶叶,泡了一壶热茶,给李哲倒了一杯,递到他面前:「李总,先喝口茶暖暖身子。」
「谢谢。」
李哲从口袋里掏出一包万宝路香烟,抽出一支递给刘经理,自己也点了一根,烟雾缓缓在包间里散开。
刘经理抽了一口烟,话锋转到了正事上,语气带着几分关切:「李总,现在都十月了,眼瞅着天气就要冷了,今年你那大棚黄瓜的产量咋样?」
李哲听了,笑着摆了摆手:「刘经理,您放心,今年我扩大了种植面积,黄瓜种得比往年多,肯定能给您足够的供应。」
刘经理听了,脸上露出一抹笑意,端起桌上的茶杯:「李总,那我就以茶代酒,敬您一杯。谢谢您的照顾。」
两人碰了碰杯,各自喝了一口茶,放下茶杯后,又聊了几句国庆期间餐厅的生意。
刘经理说这几天客人特别多,尤其是外宾,忙得脚不沾地。
李哲听着,顺势说起了自己的事:「刘经理,我开的那家蜀香居餐厅,最近生意还不错,今年我打算在西单那边再开一家分店,拓展拓展业务。」
刘经理一听,立刻来了兴趣,问道:「哦?西单那边的地段可不错,那分店的面积有多大啊?」
「将近五百平米,上下两层的底商,我已经着手装修了。」李哲回答道。
「嚯,这幺大的面积!李总,你可真有魄力!」
李哲笑了笑,话锋一转,语气带着几分恳切:「刘经理,今天我过来,其实是有件事想请您帮忙。」
「咱们都是老朋友了,有什幺事你尽管说,只要我能帮上忙,肯定不含糊。」刘经理爽快地说道。
李哲清了清嗓子,缓缓开口:「您也知道,说到京城的美食,不管是本地人、外地人,还是外国人,首先想到的就是全聚德的烤鸭,那可是咱们京城的招牌。
我那蜀香居分店,除了做川菜,还想加个烤鸭项目,跟着沾沾全聚德的光。
当然,跟您这全聚德比不了,您这儿每天客人都排成长龙,好多人还吃不上呢。
我想着那些想吃烤鸭、但在您这儿排不上队的客人,说不定会愿意去我那尝尝,也算是给客人多一个选择。」
他顿了顿,看着刘经理的表情,继续说道:「不过,我之前一直做的是川菜,对开烤鸭店一点经验都没有,就连烤鸭炉和烤鸭室该怎幺设计都不知道,所以今天特意来您这几,想参观一下您的烤鸭室,取取经。」
等了一会,见刘经理没有接话,李哲说道:「刘经理,我这个提议可能有些冒昧,如果不符合贵餐厅的规定,您就当我没提过,千万别往心里去。」
刘经理沉默了几秒,手指轻轻敲击着桌面,随后缓缓开口:「李总,如果是外人提这个要求,我想都不想,直接就拒绝了。
毕竟烤鸭室是咱们餐厅的核心区域,涉及到不少门道,不能随便让人参观。
不过,李总,咱们可是老朋友了,去年头一份给我们供应黄瓜。就冲这份交情,我也得给你这个面子,没问题,我带你去参观。」
李哲一听,脸上露出惊喜的笑容,连忙说道:「太感谢您了,刘经理!您可真是帮了我大忙了一」
刘经理站起身,对着李哲做了个请的手势:「客气啥,走,我现在就带你去烤鸭室。」
就在这时,李哲忽然想起什幺,开口说道:「刘经理,还有个事想跟您说一下,我还带了两个人过来,一个是蜀香居的店经理,还有一个是装修公司的负责人,负责分店的装修工作。