「爸，这大热天的还戴帽子、口罩，得多热啊！」小胖子皱着眉嘟。
李振国板起脸：「少废话，让你戴你就戴，不然就别想看。」
「我看，我看！」小胖子赶紧接过衣物，麻利地穿戴上，问道：「这样行了吧？」
李振国伸手帮他调整帽子，把帽檐往下拽了拽，盖住耳朵，不让头发露出来：「咱食品厂最讲究卫生，掉一根头发进罐头里，就会造成不小的损失。」
他自己也迅速套上同款工装，只是胸前别着一枚「生产主任」的牌子。他拍了拍儿子的肩膀，李振国问：「走，你想先看番茄罐头的生产线，还是黄桃罐头的？」
「看黄桃的！黄桃好吃。」小胖子想都没想就答。
爷俩先走进飘着甜香的原料车间，几名女工正围着水泥池忙活，池子里泡着刚从附近果园拉来的黄桃。
李振国指着水池解释：「这第一步叫『预洗」，黄桃表面沾的泥土、树叶，得先在清水里泡十分钟，把脏东西泡松了。」
接着，他拉着小胖子走到旁边的清洗机前一一机器里的尼龙毛刷正喻喻作响，黄桃在滚筒里来回翻滚，表面的细毛被刷得干干净净。
「这是『精洗』，比用手搓得还仔细，你再看那边。」李振国擡手一指，两名女工正握着小刀，飞快地给黄桃去皮去核，「桃皮得削干净，不然罐头里有皮会影响口感；桃核得挖得圆整，不能留碎核，这样才能保证罐头口感。」
小胖子盯着女工手里刚削好的黄桃，嫩黄透亮的果肉看着就诱人，忍不住想伸手碰，李振国赶紧按住他的手：「别碰！就算穿了工装，也不能直接摸原料。」
爷俩穿过原料车间，迎面是一排白铁皮做的方池，池里的水泛着淡淡的黄色，刚切好的桃块正泡在里面。
李振国留起一勺水，凑到儿子面前：「闻闻，这里面加了点柠檬酸，黄桃一切开，接触空气就容易发黑，跟苹果切开久了变褐是一个道理。
泡在这池子里，桃肉就能一直保持这种嫩黄色，看着才有食欲。」
旁边的案台上，几名男工正用不锈钢切刀把桃块分成四瓣。李振国介绍道；「切块也有讲究，太大了装罐时塞不下，太小了煮的时候容易烂；而且每瓣都得带点桃尖，形状好看，顾客打开罐头才乐意买。」
李振国领着儿子继续往前走，进了灌装车间，车间里的噪音明显大了不少，两台灌装机正「咔嗒咔嗒」地运转看。
传送带上，干净的玻璃罐一个个排着队，女工们手持长柄勺，从护色池里蹈起桃块，往罐子里整齐码放。
李振国又指着灌装机上的管道：「桃块装完，就该灌糖水了。这糖水是按比例调的，太甜会人，太淡又没味。」
再往前是封口车间，一台半自动封口机前，一名女员工正把灌好的罐头放在转盘上，机器「咔」一声，铁盖就牢牢扣在了玻璃罐上。
封好的罐头被装进铁筐，推到一口半人高的大锅前，工人正往锅里加水，随后把铁筐吊进锅里，盖紧锅盖。李振国介绍道；「这是『高压杀菌」，锅里的压力比外面大，黄桃里的细菌就能全被杀光。」
他又指着前方说道：「冷却后的罐头还要再次检验，查看是否有杂质，封口是否严密，如果没有问题，就可以装箱了。」
最后，爷俩走到打包区，合格的罐头正被装进印着「好滋味黄桃罐头」的硬纸盒里每盒12罐。
小胖子看着墙角堆得像小山似的罐头箱，忍不住舔了舔嘴唇：「爸，看着挺专业，就是不知道味道咋样？」
李振国笑了，从旁边拿起一个刚检验合格的罐头，拧开盖子：「想吃就说，不过吃完得给我们提提意见。」
小胖子拿起一块黄桃罐头放进嘴里，眼晴一亮：「真甜，真好吃，味儿特别正，比你以前带回家的还好吃！」
连着吃了两块，小胖子才停下来，看着父亲说：「爸，我感觉你跟以前不一样了。」
