第210章 采购(七千字大章)

谭静雅压低了声音:「李老板,我也没听说过旋转圆桌。」

李哲摸了摸下巴。昨天他去建国酒店吃饭,当时在餐厅里就见到了旋转圆桌,虽然是手动的,但也比隔着老远站起身撅着屁股夹菜要好。

李哲简单介绍道:「我说的旋转圆桌,并不是整个桌子都转动,而是桌子上有个圆盘,玻璃盘和木盘都可以。把菜品放到圆盘上,想吃哪道菜可以转动圆盘。」

李哲又拍了拍传统的圆桌,「你看这圆桌的桌面这幺宽,如果一群人吃饭,我想吃对面的菜,哪怕我站起身夹菜也很难夹到。」

谭静雅眼睛一亮:李哲说的这个旋转圆桌确实更方便客人夹菜!「李老板,您这个主意不错,我之前还真没想到过。」

李哲对着桌椅店的老板娘问道:「同志,我说的那种桌子你能订到吗?」

老板娘摇摇头:「您说的那桌子我还真没见过,厂家也没有啊。「

「那成,我们再考虑考虑,回头有需要再过来。」京城这幺大,市场也不止这一家,他这没有,不代表别的地方没有。

出了仓库,李哲对着谭静雅说道:「谭姐,我觉得旋转圆桌放在包间更合适。您怎幺看?」

「听您说的挺好,但我没见过实物。要不咱再去市场其他卖桌椅的店铺看看?」李哲看了一眼时间,「快中午了。咱们先吃点饭吧,下午再接着逛。」

两人在市场附近的小摊上随便吃了点东西,下午继续逛桌椅店铺。连着找了几家,市场里都没有旋转木桌。

随后,两人又骑着自行车去了朝外市场。

又逛了几家家具店,才找到有一家卖旋转圆桌的店铺。

棕红色的圆桌上摆放着一个同样颜色的小号圆板,小圆板可以随意转动。

谭静雅将两个盘子放在圆桌上,轻轻转动小圆板,两个盘子在转动下绕了一圈。

谭静雅眼中透出喜色,有了这个旋转圆桌,客人夹菜确实方便多了。不过考虑到要压价,所以压抑住了自己的欣喜,问道:「李老板,您觉得怎幺样?「

「款式可以。」李哲应了一声,对着一旁的老板问:「这是什幺木料的,价格多少钱?」

老板年纪不大,三十来岁,个子不高,说话带着几分冀州口音:「您真有眼光,这是最新款的高档餐桌,都是榆制作的,价格是140元。」

李哲拍了拍桌子,材质确实不错,做工也很精细:「我们一共要订购六个圆桌,能便宜多少?」

老板想了想:「一百二十五,这是最低价了。」

「太贵了。」李哲觉得对方没诚意,自己要六个桌子,他居然才降十几块钱,直接往外走。

「等等,这位同志,要不您开个价?」

李哲停下脚步:「九十。」

「同志,您就别拿我逗闷子了,这个价我进都进不来。这样吧,咱们第一次打交道,我给您个最低优惠价,一百一,成不成?「

李哲比划了个势:「百块钱,我今儿个就能交订金。」

老板想了想,见李哲又作势要走,才赶忙应下:「同志,我跟您说实话,这个价是真不挣钱。要不您看这样成吗?我一个桌子再给您配十把椅子,总共一百五十块钱,您看成吗?」

李哲没有直接答应,望向旁的谭静雅:「谭姐,您觉得呢?」

谭静雅微微点头,对着老板问道:「可以送货上门吗?」

老板露出一抹苦笑:「得,您再加上这一条,我是真一分钱不挣,就是图个人气,跟两位交个朋友,以后多多关照小店的生意。「

老板去写定金合同了。谭静雅小声问:「李老板,咱们二楼一共有五个包间,您为什幺买六个大圆桌?「

李哲道:「我准备在四合院里放一个。」

谭静雅点点头,没有再说话。

李哲又望向对方,问道:「谭姐,明天有安排吗?」

谭静雅反问:「我昨个儿听那几位干活的师傅说,今天打磨完一楼地面,明天不能踩踏,所以餐厅里应该没办法干活,还准备让大家伙休息天。您有什幺事?」

「我想请大家伙吃个饭,确切的说是想请大家去其他餐厅探店,看看那些比较好的餐厅是如何经营的,有什幺太特色的菜品,有哪些好的服务,又有哪些缺点;

好的地方,咱们餐厅可以借鉴,不好的地方,咱们也能提前杜绝。」通过今天采购的事,李哲也看出一些情况,谭静雅对餐厅行业确实有一定的了解,但也有不足的地方。

改开后,时代发展迅速,人也必须与时俱进才行。

谭静雅问道:「您想去哪家餐厅?只有咱们两个去吗?」

李哲道:「叫上两位厨师和林姐、还有我表哥和梁司机,人多才能从各个角度发现问题;也不是让他们白吃饭,吃完饭,每个人要说出餐厅的三个优点和三条不足。还是那句话,好的地方咱们学习,不好的地方引以为戒。」

谭静雅暗道,这不就是偷师吗?不过,她也觉得这个主意不错,笑道:「那探店的费用就算餐厅的。两位厨师没有问题,不过,巧梅可能不能去?她今儿个打算回一趟大营村。」

「那就下次再叫她。至于选哪个餐厅,你和两位师傅选。」

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