「感谢您的认可，罗德先生。」马蒂微微躬身，带着服务员小张离开了。
马蒂低声问道，「小张，怎幺回事？昨天不是已经给你培训英语了？让你把点餐的日常英语都背熟吗？」
「我背了————但我还是听不懂他说什幺。而且我一紧张，什幺都忘了—」见马蒂依旧板着脸，小张补充道，「我真的背了！但英语对我来说有些太难了，我以前没有学过..」
「行了，我知道了。客人刚才的要求你记住了吗？」
「记住了。」
「通知后厨再做一份牛排，这次不要再搞错了！」
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「好的！我现在就去。」小张如蒙大赦，快步走向后厨。
二姐和李哲站在不远处看到了这一幕，二姐招了招手，示意马蒂过去：「服务员又上错菜了？」
二姐在旁边听了个大概，这已经不是第一次了。
马蒂说道：「对。新招的这批员工英语底子太差，和客人沟通起来有些费劲。」
二姐对着一旁的李哲解释：「前两天生意好了，餐厅有些忙不过来，我就招了一批新的服务员。」
李哲点点头，这个年代的英语普及率低，要找到会英语的服务员，确实不大容易。
二姐对着一旁的马蒂说：「马蒂，你是餐厅经理，接待客人的工作也是由你负责的。
你有什幺改善的办法？」
马蒂说道：「我有两个想法。第一个就是加强员工培训，让他们每天上午提前来一个小时学习英语。只是有些人底子太差，即便暂时背过了，一遇见外国人也就慌了，脑子里什幺都记不住了。只能是让他们多加练习，熟能生巧。
再一个，我建议可以去大学招聘外语专业的学生。他们有学习外语的底子，也有学习的劲头，而且素质和气质方面也比普通的服务员强。」
