033 小食车间

「老板,我估计再试个两三批次就差不多了,可以在『十字坡』和『张家食堂』都以新菜品的形式来做调研。当然街头反馈也可以试着做一做。」

「这两天周围几个村我找个借口送温暖,送一些免费菜品,然后定一下味道。」

在测试大型高压锅的时候,张大象专门从「滨湖轻工」请来的菜品开发工程师关箸,给他提出了一点建议。

都是以前的一些经验,关箸在「滨湖轻工」虽然混到了副教授,但其实长期搞一些外快,除开常规食品餐饮行业的企业委托之外,还有一些大型单位的食堂改造。

一年大概有个两万多的进帐,跳出去下海或者去企业上班的机会也不是没有,给的待遇是一年五万,吸引力那就不大了。

现在跑来张大象这里,一来关箸的舅爷爷是张市村的,二来张大象给他一年八万块,还配了一辆还算不错的两厢车代步。

其余杂七杂八的包吃包住都是基本操作,还有一个里程碑承诺就是满一年之后,看效益来决定要不要给关箸老家市区配一套房子。

这会儿关箸也有房子,不过很小,还是他父亲的老婚房,也就一室一厅加一个厨房,没有厕所。

张大象来招揽他基本没用多大劲,三两下就让他自己拖家带口来报到。

如今他老婆被介绍到二化厂列印室做临时工,小孩则是转校到了北门小学,中午吃饭就在「张家食堂」,晚上要是关箸老婆不愿意做饭,带着孩子直接在「张家食堂」继续吃也没问题。

所以关箸在工业化生产菜品这件事情上,还是相当认真的,毕竟他老婆孩子也跟着吃呢。

关箸跟张大象在技术开发上合作得非常愉快,主要是关箸需要用到的设备,张大象自己就能出图纸,只要没有罕见的异形件,就是车工钳工外加电工那点活儿。

有手就行。

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