高振海急忙摆手：「文哥说哪里话！你带着我们开工赚钱，加班费又给足，我们谢你都来不及！」
旁边高美玲笑眯眯的捧着碗用力点头。
......
吃过晚饭，高家兄妹告辞离开。
陈国富和汪巧珍带着对新环境的兴奋和一丝疲惫，早早睡下了。
陈秉文独自站在新家宽敞的阳台上，望着远处的霓虹，构思规划陈记糖水的未来。
二百四十八万港币带来的并非全是狂喜，这笔财富是撬动更大版图的杠杆，而非享乐的终点。
次日一早，陈秉文回到观塘食品厂，第一时间拨通了港岛理工学院周教授的电话。
「周教授，早上好。我是陈记糖水的陈秉文。上次我们谈的那个瓶装糖水项目，我们这边已经做好准备了。」陈秉文开门见山，语气热诚。
「陈生，效率真高。」周教授的声音透过听筒传来，带着一丝赞赏，「瓶装糖水项目，从实验室走向市场，挑战可不小。
风味锁鲜、常温保质期、包装材料选择、规模化生产工艺......每一步都是难关。
尤其是常温下保持糖水特有的绵滑口感和天然风味，同时避免微生物滋生，这在目前的食品科技领域是个不小的挑战。
你确定要投入这幺大资源？」
「教授，我确定。」陈秉文语气坚定，尽早实现瓶装化，才能突破地域限制。
况且，有他超越时代的记忆帮忙提示，他相信周教授的研发时间要不了多久。
「陈记不能只满足于街头巷尾。
糖水是港人的日常，但它的便利性和消费场景应该被重新定义。
瓶装化是打破现制现售天花板的关键一步。
风味是灵魂，保质期是生命线，这需要都您的专业团队攻坚克难。」
陈秉文顿了顿，补充道：「资金不是问题，我预留了专项研发经费。
场地就在观塘厂旁边，我新租了一个仓库，稍加改造就能作为研发中心。
设备清单您尽快给我，我会同步采购安装。我们需要的是速度和质量的双重保证。」
「好！」周教授被他的决心感染，「陈生既有如此魄力，我们学院必当全力以赴。
下周我亲自带团队过去实地考察，细化技术路线和实验方案。
联合实验室的模式很好，我们可以边研究边中试，加速产业化进程。」
瓶装糖水，这将是一个全新的战场，一个能将「陈记」品牌真正送入千家万户、便利店和超市货架的里程碑。
挂断电话，陈秉文找来高振海和钟强。
「阿海，观塘厂旁边那个闲置仓库，立刻签下长租约，面积要足够分隔出实验室、中试车间和办公区。
改造方案同步启动，通风、水电、排污都要按高标准做，特别是洁净度要求，参照食品生产规范。
那里以后就是我们的陈记研发中心！」
「明白，文哥！」高振海精神一振，在笔记本上飞快记录，「我下午就去找业主谈。」
「强哥，」陈秉文又看向钟强，「研发中心启动后，你抽调四名最细心、最好学的技术员，全程跟着周教授的团队！
不仅要学技术，更要学习研发流程、实验方法和问题解决思路。
未来，我们自己的研发团队要靠你们带出来！」
「老板放心！」钟强用力点头，「我一定选最优秀的员工参加。」
